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奶粉中维生素B3、B6分析质控样GB 5009.154-2023_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

奶粉中维生素B3、B6分析质控样GB 5009.154-2023

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奶粉中维生素B3、B6分析质控样GB 5009.154-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：奶粉中维生素B3、B6分析质控样
编号：MCS-11527批号：见证书
规格：70g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻（-15±3）℃、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
维生素B6 （以吡哆醇计）6.32mg/kg
维生素B3（以烟酰胺计）5.11mg/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
900
99.7%
100mg
524-36-7
0
298
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1.2mL
524-36-7
0
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345μg/100g
20g
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0
720
1000μg/mL
1.2mL
65-22-5
0
950
1000μg/mL
1.2mL
58-56-0
0
270
100μg/mL
1.2mL
58-56-0(Unlabeled)13
0
1486
100μg/mL
1.2mL
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0
2885
99.9%
100mg
58-56-0
0
198
99.4%
100mg
65-22-5
0
100
100μg/mL
1.2mL
1173023-45-4
0
2235
7组分
100mL
0
1800
6组分
100mL
0
1200
见证书
10mg
58-56-0(Unlabeled)13
0
12500
98.1%
1mg
1173023-49-8
0
2374
99.2%
1mg
1173023-45-4
0
2374
见证书
20g
0
见证书
50g
58-56-0
0
750
见证书
1mg
58-56-0(Unlabeled)13
0
3000
99.2%
10mg
1173023-45-4
0
18750
查看更多 GB 5009.154-2023 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中维生素B₆的测定
标准号 GB 5009.154-2023
实施日期 2023-12-01
适用范围
适用于婴幼儿配方奶粉、乳粉、调制乳粉等乳制品中维生素B₆（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸盐）的测定。涵盖样品前处理、色谱分离及定量分析全流程。
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）
前处理 酸水解提取→酶解转化→固相萃取净化
色谱条件 C18反相色谱柱（4.6×250mm, 5μm）
流动相：磷酸盐缓冲液+甲醇梯度洗脱
柱温：30℃±1℃，荧光检测Ex:290nm/Em:395nm
检出限与定量限
项目 指标
吡哆醇检出限（LOD） 0.005 mg/100g
吡哆醛定量限（LOQ） 0.015 mg/100g
总维生素B₆定量限 0.05 mg/100g（以吡哆醇当量计）
质控样品要求
质控类型 要求
空白对照 每批次≥2个试剂空白
加标回收 添加浓度梯度：0.1、0.5、1.0 mg/100g
平行样 ≥10%样品做双平行，RSD≤8%
标准物质 有证基体质控样，每20样品插入1个
关键实验步骤
1. 水解处理：奶粉样品加入0.1mol/L盐酸，121℃水解30min，冷却后调pH至4.0±0.2
2. 酶解转化：加入磷酸酶（≥2U/mg），37℃避光振荡16h，使结合态B₆转化为游离态
3. 净化富集：过C18固相萃取柱，用5%甲醇水溶液淋洗，甲醇洗脱
4. 衍生化：洗脱液加入荧光衍生试剂（邻苯二甲醛），室温反应15min
5. 色谱分析：进样量20μL，流速1.0mL/min，梯度洗脱分离不同形态B₆
6. 定量计算：外标法峰面积定量，总B₆=吡哆醇+吡哆醛×1.4+吡哆胺×0.7
特别说明
1. 形态转化：必须保证磷酸酶活性，否则导致结合态B₆转化不全
2. 避光操作：所有步骤需避光，维生素B₆对光敏感
3. 梯度控制：甲醇比例从5%升至35%需精确控制，时间窗口±0.2min
4. 干扰消除：奶粉中乳铁蛋白需通过SPE柱有效去除
5. 质谱确证：当样品峰出现异常时，建议用LC-MS/MS进行形态确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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