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水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2025_
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水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2025

MCS-90304 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}}
水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2025介绍:

1. 基本信息

样品名称:水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样
编号:MCS-90304批号:见证书
规格:30g性状:固体
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
磷酸根5.65g/kg
焦磷酸根0.649g/kg
三偏磷酸根0.195g/kg
三聚磷酸根0.247g/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
30g
0
3000
19.6g/kg
10g
0
1200
见产品详情
30g
0
3000
9.67g/kg
10g
0
1800
磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐
10g
0
3000
磷酸根5.65 g/kg
30g
0
2000
见证书
10g
0
3000
磷酸盐(以正磷酸根(PO4)3-计):15.5±2.3g/kg; 焦磷酸盐(以正磷酸根(PO4)3-计):0.380±0.057g/kg ;三偏磷酸盐(以正磷酸根(PO4)3-计):0.354±0.053g/kg; 三聚磷酸盐(以正磷酸根(PO4)3-计):0.284±0.043g/kg
10g
0
3000
标准名称及标准号

GB 5009.256-2025《食品安全国家标准 食品中磷酸盐的测定》

适用范围

适用于水产品(冻虾)、肉糜等食品基质中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐和三聚磷酸盐的定量分析。适用于食品安全监督抽检、生产质量控制及实验室常规检测。

核心检测方法

1. 离子色谱法(IC):采用阴离子交换柱分离,电导检测器检测
2. 样品前处理:盐酸溶液提取→离心净化→过膜处理
3. 定量方式:外标法定量,通过保留时间定性

检出限与定量限
化合物 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
磷酸盐 0.5 1.0
焦磷酸盐 1.0 2.0
三偏磷酸盐 1.0 2.0
三聚磷酸盐 1.0 2.0
质控样品要求

1. 基质匹配:冻虾/肉糜基质,与实际样品一致
2. 浓度梯度:需包含低、中、高三个浓度水平
3. 均匀性:RSD≤5%
4. 稳定性:-18℃保存有效期≥6个月
5. 定值要求:采用多家实验室联合定值,提供不确定度范围

关键实验步骤

1. 样品制备:取2.0g均质样品加入10mL 0.1mol/L盐酸溶液
2. 超声提取:40℃超声30min,8000r/min离心10min
3. 净化处理:上清液经0.22μm水相滤膜过滤
4. 色谱条件:
   - 色谱柱:AS11-HC阴离子交换柱
   - 流动相:KOH梯度淋洗液
   - 流速:1.0mL/min
   - 柱温:30℃
5. 系统校准:每10个样品插入标准曲线中点浓度校验

特别说明

1. 磷酸盐形态转化:三聚磷酸盐在酸性条件下易水解,需严格控制提取时间≤30min
2. 干扰消除:高氯酸根/硫酸根可能干扰测定,需优化色谱分离条件
3. 器皿要求:禁止使用含磷洗涤剂,建议使用塑料制品替代玻璃器皿
4. 质控频次:每批次样品需同步测试空白、加标回收(80-110%)和质控样
5. 结果表示:多聚磷酸盐需折算为PO₄³⁻计,保留三位有效数字

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!