牛肉粉中L-羟脯氨酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

牛肉粉中L-羟脯氨酸质控样品

P19563

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30g

萘析精选

见证书

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牛肉粉中L-羟脯氨酸质控样品介绍：

产品名称：牛肉粉中L-羟脯氨酸质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于牛肉粉等动物源性食品中L-羟脯氨酸的定量检测。标准涵盖样品前处理、衍生化反应及色谱分离全过程，特别适用于胶原蛋白特征氨基酸的质控分析。

核心检测方法

1. 酸水解法：采用6mol/L盐酸于110℃水解样品22小时
2. 柱前衍生：水解液经异硫氰酸苯酯(PITC)衍生化
3. HPLC检测：C18色谱柱分离，紫外检测器(254nm)定量

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.5mg/100g
定量限(LOQ)：1.5mg/100g
线性范围：1.0-200.0μg/mL（相关系数≥0.999）

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用牛肉粉基体标准物质
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 均匀性：RSD≤5%
4. 稳定性：-20℃保存期内特性量值变化≤10%

关键实验步骤

1. 水解控制：精确称取0.5g样品，充氮后密封水解
2. 衍生化条件：pH8.3三乙胺缓冲体系，25℃避光反应1h
3. 色谱参数：柱温40℃，流速1.0mL/min，进样量10μL
4. 定量方法：外标法峰面积定量

特别说明

1. 羟脯氨酸回收率应控制在85%-105%
2. 每批次样品需同步进行空白试验和加标回收
3. 注意区分L-羟脯氨酸与脯氨酸色谱峰（保留时间差异）
4. 水解过程需使用高纯氮气保护防止氧化损失

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！