食盐中镁分析质控样GB 5009.42-2025_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食盐中镁分析质控样GB 5009.42-2025

MCS-16919

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20g

萘析精选

0.138g/100g

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占行002 | 见证书

食盐中镁分析质控样GB 5009.42-2025介绍：

1. 基本信息

样品名称：	食盐中镁分析质控样
编号：	MCS-16919	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷藏、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100g）
镁	0.138

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
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《食品安全国家标准食盐中镁的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.42-2025《食品安全国家标准食盐中镁的测定》
发布日期：2025-03-01 | 实施日期：2025-09-01
归口单位：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

适用范围

适用于各类食用盐（包括海盐、湖盐、井矿盐、低钠盐等）中镁元素含量的测定
检测浓度范围：1.0 mg/kg - 500.0 mg/kg
不适用于添加有机镁强化剂的食盐产品

核心检测方法

方法一：火焰原子吸收光谱法（FAAS）
原理：样品经硝酸消解后，镁元素在空气-乙炔火焰中原子化，吸收285.2nm特征谱线
方法二：电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
原理：样品溶液经雾化进入等离子体，镁元素原子被激发后检测285.213nm发射谱线

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
FAAS法	0.3 mg/kg	1.0 mg/kg
ICP-OES法	0.1 mg/kg	0.3 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步测试空白对照和基质加标样品
2. 使用有证标准物质（如GBW(E)080001食盐基体镁标准物质）
3. 平行样数量≥10%总样品量
4. 加标回收率控制范围：85%-115%
5. 标准曲线相关系数R²≥0.995

关键实验步骤

样品前处理：
1. 准确称取2.0g±0.01g食盐样品于聚四氟乙烯消解罐
2. 加入5mL硝酸（优级纯），静置预消解30min
3. 微波消解程序：120℃(5min)→160℃(10min)→190℃(15min)
4. 冷却后定容至50mL容量瓶

FAAS测定：
1. 优化燃烧头高度和乙炔流量
2. 标准曲线范围：0.1-5.0 mg/L
3. 加入2%硝酸镧消除磷酸盐干扰
4. 样品溶液需澄清透明无沉淀

特别说明

1. 高钠基质干扰处理：标准曲线需匹配相同钠离子浓度
2. 含碘食盐需在消解前加入1%硫代硫酸钠还原碘元素
3. 镁污染防控：避免使用镁盐类容器和含镁试剂
4. 低钠盐需增加5倍稀释度防止钾元素干扰
5. 方法确认要求：首次使用需进行精密度验证（RSD≤8%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！