白酒中甜蜜素质控样品/GB 5009.97-2016/GB 5009.97-2023_标准物质_有机类_单标_萘析商城

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白酒中甜蜜素质控样品/GB 5009.97-2016/GB 5009.97-2023 Sodium cyclamate quality control in white wine

产品编号

BWS0062-2016

英文名称

标准价

~~¥ 360.0~~

优惠价

¥ 360.0

CAS号

139-05-9

规格

20mL

有效期

2027-06-09

品牌

伟业计量

标准值

0.205g/kg

数量

− +

库存

≥10

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RMT004a | 40g/瓶

白酒中甜蜜素质控样品/GB 5009.97-2016/GB 5009.97-2023介绍：

一、基本信息：

基质	白酒
形态	液态
有效期	2027-06-09
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准样品为含有环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，CAS：139-05-9）成分的白酒，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于安瓿瓶中并经灭菌处理而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用多种有效分析方法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	甜蜜素	0.205g/kg（以C₆H₁₃NO₃S计）	0.021g/kg	白酒

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格20mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定	GB 5009.97-2016	2017-03-01 00:00:00
GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定	GB 5009.97-2023	2024-03-06 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
MCS-11174	乳饮料中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2016	（g/kg） 0.366	50mL			0	800.0
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MCS-70289	饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016	见证书	50mL			0	1000.0
MCS-70289	饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016	见备注	50mL			0	900.0
BWS0090-2016	饮料中糖精钠、甜蜜素质控样品/GB 5009.97-2016/GB 5009.28-2016	2组分	50mL			0	840.0
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BWZ8463-2016	碳酸氢钠溶液标准物质/GB 5009.97-2016	50g/L	500mL	144-55-8	2027-07-30	4	180.0
BWS0128-2016	白酒中糖精钠、甜蜜素质控样品/GB 5009.28-2016/GB 5009.97-2016	2组分	100mL		2026-05-26	≥10	840.0
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BWS0308-2016	饼干中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)质控样品/GB 5009.97-2023/GB 5009.97-2016	0.2926g/kg	30g	100-88-9		0	720.0
BWQ9792-2016	水中环己基氨基磺酸钠溶液标准物质（GB 5009.97-2023）/GB 5009.97-2016	1200μg/mL	5mL	139-05-9	2026-05-22	9	48.0
BWS0062-2016	白酒中甜蜜素质控样品/GB 5009.97-2016/GB 5009.97-2023	0.205g/kg	20mL	139-05-9	2027-06-09	≥10	360.0

白酒中甜蜜素相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

适用范围：适用于白酒、饮料、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测。

关联内容：
方法：	气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）
样品处理：	需通过衍生化或直接提取步骤，白酒样品需进行脱醇处理
质量控制：	要求空白实验、加标回收率（80%-120%）、平行样相对偏差≤10%

检出限：
气相色谱法：	0.002 g/kg（以环己基氨基磺酸计）
液相色谱法：	0.005 g/kg

2. SN/T 1948-2016《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围：针对进出口白酒、调味品等食品中甜蜜素的检测，灵敏度更高

关联内容：
方法：	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
样品处理：	白酒需过滤后直接进样或稀释，无需复杂前处理
质控要求：	需使用同位素内标法，回收率范围75%-110%

检出限：0.0005 g/kg（低于国标方法）

关键说明：

• 白酒检测需特别注意基质干扰，需验证方法的适用性

• 质控样品应满足标准中对加标回收率、重复性的要求

• 若白酒中乙醇含量＞10%，需在样品前处理中增加脱醇步骤

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！