糯米粉中蛋白质质控样品/GB 5009.5-2025_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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糯米粉中蛋白质质控样品/GB 5009.5-2025 Protein in glutinous rice flour

产品编号

BWS0106-2016

英文名称

标准价

~~¥ 720.0~~

优惠价

¥ 720.0

CAS号

规格

40g

有效期

2028-12-03

品牌

伟业计量

标准值

7.67 g/100g

数量

− +

库存

≥10

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糯米粉中蛋白质质控样品/GB 5009.5-2025 介绍：

一、基本信息：

基质	糯米粉
形态	固态
有效期	2028-12-03
存储条件	（4±4）℃及密闭避光条件下保存。最小取样量为0.6g，蛋白质换算系数为5.95。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本标准物质仅供实验室使用，不得食用。
用途	本标准物质可用于食品中蛋白质的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用筛选合格的糯米为原料，蛋白质含量初测满足要求后，在洁净环境中，经过干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质以检测值作为标准值，方法参考《GB 5009.5-2025 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》第一法凯氏定氮法。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	蛋白质	7.67 g/100g	0.77 g/100g	糯米粉

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格40g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定	GB 5009.5-2025	2025-09-16 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.5-2025 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

您正在浏览的产品：糯米粉中蛋白质质控样品/GB 5009.5-2025

手机版：糯米粉中蛋白质质控样品/GB 5009.5-2025

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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