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蔗果三糖/GB 5009.88-2023介绍：


您正在浏览的产品：蔗果三糖/GB 5009.88-2023

手机版：蔗果三糖/GB 5009.88-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.88-2023相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定（含蔗果三糖）
标准号 GB 5009.88-2023
适用范围
适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维及低聚果糖（含蔗果三糖）的定量检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）结合酶解法进行检测，通过特定色谱柱分离目标成分，外标法定量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 蔗果三糖的检出限为0.05 mg/g
定量限（LOQ） 蔗果三糖的定量限为0.15 mg/g
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白对照与加标回收样品；
2. 加标浓度应为样品中预期浓度的50%-150%；
3. 质控样品需与待测样品同步处理和分析。
关键实验步骤
1. 样品预处理：酶解去除淀粉与蛋白质；
2. 色谱条件：氨基色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），柱温40℃，流动相为乙腈-水（75:25）；
3. 进样分析：流速1.0 mL/min，示差检测器检测。
特别说明
1. 本标准替代GB 5009.88-2014，主要更新色谱检测条件；
2. 实验过程中需严格控制酶解温度（37±1℃）与时间（16h）；
3. 方法不适用于含抗性淀粉的样品检测。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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