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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品(GB 5009.28-2016/GB 5009.97-2023)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品(GB 5009.28-2016/GB 5009.97-2023)

MRM0410
¥ 950.0
¥ 950.0
100g/瓶
2026-01-01
萘析精选
糖精钠(以糖精计):32.3±6.5 mg/kg甜蜜素:45.4±9.1 mg/kg
+
≥10
乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品(GB 5009.28-2016/GB 5009.97-2023)介绍:

批次号:G072174
含量:糖精钠(以糖精计):32.3±6.5 mg/kg甜蜜素:45.4±9.1 mg/kg
规格:100g/瓶
生产日期:2025-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 第二法


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手机版:乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品(GB 5009.28-2016/GB 5009.97-2023)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围 适用于乳饮料、糕点、调味品等食品中糖精钠的定量检测,特别适用于乳饮料基质分析
核心检测方法 1. 液相色谱法(第一法):采用C18色谱柱分离,紫外检测器检测
2. 液相色谱-质谱法(第二法):适用于复杂基质样品,采用MRM模式定量
检出限与定量限 液相色谱法:检出限0.2mg/kg,定量限0.6mg/kg
液质联用法:检出限0.01mg/kg,定量限0.03mg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需同步分析空白基质加标样
2. 加标浓度需覆盖实际样品浓度范围
3. 质控样回收率应控制在85-110%之间
4. 需使用有证标准物质进行校准
关键实验步骤 1. 样品处理:乳饮料需经超声脱气后,用氨水调节pH至中性
2. 提取净化:通过聚酰胺吸附柱或固相萃取柱去除蛋白质和脂肪干扰
3. 仪器分析:流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱,流速1.0mL/min
4. 定量分析:采用外标法峰面积定量,糖精钠保留时间约7.5分钟
特别说明 1. 乳饮料需特别注意脱脂处理,防止脂肪干扰色谱柱
2. 含二氧化碳样品需提前超声脱气处理
3. 方法验证时需考察乳制品中钙离子对回收率的影响
4. 标准曲线需覆盖0.5-20mg/L浓度范围
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
标准名称及标准号 GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
适用范围 适用于乳饮料、蜜饯、糕点等食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的检测
核心检测方法 1. 气相色谱法(第一法):经亚硝酸钠衍生化生成环己醇亚硝酸酯
2. 液相色谱-质谱法(第二法):直接测定甜蜜素分子,采用ESI负离子模式
检出限与定量限 气相色谱法:检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
液质联用法:检出限0.1mg/kg,定量限0.3mg/kg
质控样品要求 1. 每批样品需设置空白对照和加标回收样
2. 加标浓度建议选择限量值(0.65g/kg)的50%、100%、150%
3. 衍生化法质控样回收率应控制在80-115%
4. 需定期使用有证标准物质验证方法准确性
关键实验步骤 1. 样品处理:乳饮料经高速离心去除蛋白,调节pH至碱性
2. 衍生化(GC法):加入亚硝酸钠和硫酸溶液,冰浴反应30分钟
3. 萃取:加入正己烷萃取衍生化产物,取有机相进样
4. 仪器分析:GC-FID检测器,HP-5色谱柱,程序升温(40℃→280℃)
特别说明 1. 2023版新增液质联用法作为仲裁方法
2. 乳饮料需特别注意排除苯甲酸干扰(保留时间接近)
3. 衍生化反应需严格控制温度和时间
4. 含气样品需预先超声脱气防止衍生化反应异常
5. 标准曲线浓度范围建议0.5-50mg/L

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!