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基体/奶粉中山梨酸/GB 5009.28-2016  第一法
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基体/奶粉中山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法

BQC1051125561
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基体/奶粉中山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法介绍:


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手机版:基体/奶粉中山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》GB 5009.28-2016 第一法
适用范围
适用于乳粉、液态乳及含乳食品中山梨酸的检测,包括婴幼儿配方食品和乳制品中防腐剂的定量分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),通过反相色谱柱分离目标物,紫外检测器在波长230 nm处检测,外标法定量。
检出限与定量限
山梨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.0 mg/kg,适用于乳粉中低浓度防腐剂的精准测定。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g乳粉,加入甲醇-水溶液涡旋提取后离心;
2. 过滤:上清液经0.45 μm滤膜过滤;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,流速1.0 mL/min;
4. 定量分析:根据保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明
乳粉基质干扰较大,需通过离心和过滤充分去除脂肪与蛋白质;若目标峰与干扰峰重叠,需优化流动相比例或更换色谱柱。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!