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基体/瓜子中二氧化硫/GB 5009.34-2022 第三法/有效期12个月
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基体/瓜子中二氧化硫/GB 5009.34-2022 第三法/有效期12个月

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基体/瓜子中二氧化硫/GB 5009.34-2022 第三法/有效期12个月介绍:


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手机版:基体/瓜子中二氧化硫/GB 5009.34-2022 第三法/有效期12个月

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》GB 5009.34-2022 第三法(蒸馏-离子色谱法)

适用范围

适用于以瓜子为代表的坚果及籽类食品中二氧化硫的定量检测,包括经硫磺熏蒸或添加亚硫酸盐类物质的样品。

核心检测方法

采用酸性条件蒸馏法释放样品中的二氧化硫,通过吸收液捕集后,使用离子色谱仪分离和电导检测器定量分析硫酸根离子含量,换算为二氧化硫残留量。

检出限与定量限

方法检出限为0.010 mg/kg,定量限为0.030 mg/kg,适用于痕量二氧化硫残留检测需求。

质控样品要求

1. 每批次样品需同步进行空白实验与加标回收实验;
2. 平行样测定相对偏差需≤10%;
3. 加标回收率应控制在85%-110%范围内。

关键实验步骤

1. 样品预处理:粉碎后过40目筛;
2. 蒸馏参数:磷酸酸化,蒸馏时间≥15分钟,吸收液为3%过氧化氢溶液;
3. 色谱条件:AS11-HC阴离子分析柱,淋洗液梯度程序,抑制型电导检测。

特别说明

1. 吸收液需现用现配并避光保存;
2. 样品中如含碳酸盐需预先酸化处理;
3. 标准溶液有效期为3个月,工作曲线需每次实验重新绘制;
4. 实验环境需控制温度≤25℃,防止二氧化硫逸散。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!