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基体/果酱中苯甲酸、山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法/有效期12个月
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/果酱中苯甲酸、山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法/有效期12个月

BQC1035147139
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30g
曼哈格
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基体/果酱中苯甲酸、山梨酸/GB 5009.28-2016 第一法/有效期12个月介绍：


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.28-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.101g/kg
20g
0
800.0
见证书
30mL
128-44-9
0
800.0
（g/kg）山梨酸 0.124苯甲酸 0.126
30g
0
1000.0
见证书
30g
0
1800.0
见证书
30g
0
1400.0
见证书
30mL
0
1200.0
0
10mL
0
800.0
0.810g/100g
30mL
0
800.0
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800.0
见产品详情
20g
0
1400.0
（g/kg）山梨酸 0.457苯甲酸 0.423糖精钠以糖精计） 0.491
20g
0
1400.0
见备注
20g
0
1400.0
见产品详情
50mL
0
1400.0
见备注
30mL
0
1400.0
见证书
30mL
0
1000.0
见产品详情
50mL
0
1600.0
见证书
50mL
0
1400.0
见证书
50mL
0
1200.0
见证书
40mL
0
800.0
**
50mL
0
1400.0
标准名称及标准号
标准名称：食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准号：GB 5009.28-2016 第一法
适用范围
本方法适用于果酱、饮料、调味品等食品中苯甲酸、山梨酸的测定，尤其适用于基质复杂的样品（如果酱）。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC），通过甲醇-乙酸铵缓冲液提取目标物，经色谱柱分离后，紫外检测器在230 nm波长下检测，外标法定量。
检出限与定量限
苯甲酸检出限（LOD）为2 mg/kg，定量限（LOQ）为5 mg/kg；
山梨酸检出限（LOD）为3 mg/kg，定量限（LOQ）为10 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品（加标量为样品含量的1-2倍）和质控样（如市售质控品或实验室留存阳性样品），回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取2 g果酱，加入5 mL甲醇-乙酸铵溶液涡旋混合；
2. 超声提取15 min后离心；
3. 上清液经0.45 μm滤膜过滤后进样；
4. 色谱条件：C18色谱柱，柱温30℃，流速1.0 mL/min。
特别说明
1. 标准溶液需避光保存，有效期12个月；
2. 果酱类样品需注意去除果胶干扰，必要时增加酶解步骤；
3. 样品保存条件为-18℃冷冻，解冻后需充分混匀。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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