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奶粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016_
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奶粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016

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奶粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
155mg/100g
10g
2026-06-04
≥10
2000
1000μg/mL
2mL
57-88-5
2027-05-30
≥10
108
10组分
5mL*10支
2026-09-18
≥10
720
5组分
5mL
2027-06-09
9
360
200μg/mL
2mL
57-88-5
2027-04-11
≥10
72
5.00μg/mL
2mL
57-88-5
2026-08-17
≥10
72
261mg/100g
10g
2026-05-22
8
1000
95.7%
10mg
434-16-2
2026-07-29
≥10
96
42.1mg/100g
20g
2026-09-01
≥10
800
1.30g/100g
10g
2026-10-07
5
1000
胆固醇74±14（mg/100g）
40g/瓶
2026-06-30
≥10
93.9%
500mg
57-88-5
0
450
93.9%
100mg
57-88-5
0
245
1000μg/mL
1mL
57-88-5
0
90
93.9%
25mg
57-88-5
0
80
见证书
10g
57-88-5
0
《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》解读
1. 适用范围
本标准适用于乳与乳制品（包括奶粉）、肉制品、蛋制品、油脂等食品中胆固醇含量的测定，涵盖气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）两种检测方法。
2. 方法原理
样品经皂化、萃取、净化处理后，通过色谱分离，利用标准品保留时间定性，外标法定量。奶粉需先进行脱脂处理（若脂肪含量＞3%）。
3. 关键参数
检出限： 气相色谱法为0.2 mg/100g，液相色谱法为0.5 mg/100g
定量限： 气相色谱法为0.5 mg/100g，液相色谱法为1.0 mg/100g
4. 质控要求
• 每批样品需同步测定空白实验和加标回收率
• 平行样相对偏差应≤10%
• 回收率范围要求：80%-110%（气相色谱法），75%-105%（液相色谱法）
5. 奶粉检测注意事项
• 需先用石油醚进行脱脂处理（GB 5009.6规定方法）
• 皂化过程需严格控制温度（70-80℃）和时间（30min）
• 推荐使用5%苯基-甲基聚硅氧烷色谱柱（GC）或C18色谱柱（HPLC）
6. 关联标准
实验用水应符合GB/T 6682中一级水要求，涉及天平、离心机等设备需定期校准。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

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    V38490-10mg | 99%

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    V38490-1mg | 99%

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