咖啡粉中赭曲霉毒素A分析质控样GB 5009.96-2016_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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咖啡粉中赭曲霉毒素A分析质控样GB 5009.96-2016

MCS-50200

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咖啡粉中赭曲霉毒素A分析质控样GB 5009.96-2016

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标准详细解读：GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》

适用范围	本标准适用于谷物、油脂、调味品、酒类、乳及乳制品、咖啡、茶叶等食品中赭曲霉毒素A的测定。明确包含咖啡粉的检测，方法覆盖液相色谱法（HPLC）和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。

关联内容

前处理步骤	样品经乙腈-水溶液提取后，使用免疫亲和柱净化，适用于复杂基质（如咖啡粉）的毒素富集与去干扰。
仪器条件	• HPLC：C18色谱柱，荧光检测器（激发波长333 nm，发射波长477 nm） • LC-MS/MS：多反应监测模式（MRM），定性/定量离子对选择需符合标准规定

检出限与定量限
方法	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
HPLC法	1.0 μg/kg	3.0 μg/kg
LC-MS/MS法	0.1 μg/kg	0.3 μg/kg

质控要求

• 空白试验：每批次样品需同步进行空白对照，确保无交叉污染

• 加标回收率：建议回收率控制在70%-120%

• 重复性：平行测定结果的相对标准偏差（RSD）≤15%

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