全麦粉中赭曲霉毒素A质控样品_萘析商城

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全麦粉中赭曲霉毒素A质控样品

BWS0372-2016

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303-47-9

30g

伟业计量

见证书

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研制依据	GB 5009.96-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定（2017-06-23实施）
基质	全麦粉
形态	固态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如需长期放置，需盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。
用途	本质控样品可作为全麦粉中赭曲霉毒素A含量的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.96-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定

一、样品制备

本质控样品选用市售全麦粉为原料，赭曲霉毒素A含量初测满足要求后，在洁净环境中，经过混匀、灭菌分装而成。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，检测方法参考《GB 5009.96-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	赭曲霉毒素A	106.5μg/kg	19.2μg/kg	全麦粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》

本标准适用于谷物（包括全麦粉）、豆类、咖啡、葡萄酒等食品中赭曲霉毒素A的测定，检测方法基于高效液相色谱法（HPLC）。

1. 样品经乙腈-水溶液提取，免疫亲和柱净化；
2. 采用HPLC荧光检测器检测，外标法定量；
3. 色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-水-乙酸混合液。

检出限（LOD）为0.1 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3 μg/kg，适用于全麦粉等复杂基质样品。

1. 质控样品需与实际样品基质一致（如全麦粉）；
2. 赭曲霉毒素A含量需覆盖定量限至法规限量；
3. 需通过均匀性和稳定性验证。

1. 样品粉碎后过20目筛；
2. 精确称取5.0 g样品，加入提取液涡旋混合；
3. 离心后取上清液过免疫亲和柱净化；
4. 洗脱液氮吹浓缩后HPLC进样分析。

1. 实验需在避光条件下操作；
2. 免疫亲和柱需验证回收率（≥80%）；
3. 标准物质需经可溯源证书确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！