水中氨（GB 5009.268-2016）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨（GB 5009.268-2016）

BW57625-1

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20mL

万佳

11.25mg/L

常温避光

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BW57625-1 | 100μg/mL
U0126
K-031024 | 见证书

水中氨介绍：

本质量控制样品主要用于酱油中铅检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售酱油为原料，经加工混匀，铅含量初检符合要求后，进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》，通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(mg/kg)	扩展不确定度(mg/kg)	标准值区间(mg/kg)
ZKQC7618	铅	6.15	1.23	4.92-7.38

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起，有效期为18个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，30ml/瓶。

2.本样品采取常温运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；室温阴凉干燥处保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC7618	酱油中铅质控样品	——	11.25mg/L	30mL	700	≥5	2026-01-17
ZKQC7618	酱油中铅质控样品	——	见证书	30mL	700	≥5	2026-01-29

您正在浏览的产品：水中氨手机版：水中氨

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-10152	大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2016（铬、砷、硒、镉、铅、汞）	见产品详情	50g	2026-12-02	≥10	1600
萘析精选 MCS-10226	大米粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016	117mg/kg	20g	2026-11-07	≥10	800
萘析精选 MCS-10228	蚕豆粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2026-01-30	≥10	4500
萘析精选 MCS-10261	大米粉中镉、砷分析质控样GB 5009.268-2016	见证书详情	20g	2026-12-02	5	1000
萘析精选 MCS-10289	大米粉中锗分析质控样GB 5009.268-2016	62.2mg/kg	30g	2025-12-01	4	800
萘析精选 MCS-10294	小麦粉中硒分析质控样GB 5009.268-2016	0.439mg/kg	30g	2025-11-29	5	800
萘析精选 MCS-11029	乳粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016	0.0980mg/kg	20g	2026-05-21	≥10	800
萘析精选 MCS-11059	奶粉中硒分析质控样品GB 5009.268-2016	0.250mg/kg	20g	2027-01-18	1	800
萘析精选 MCS-11192	乳粉中13种金属元素分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2027-04-10	3	2600
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萘析精选 MCS-30075	酱油中铅、砷、镉、铬、汞分析质控样GB 5009.268-2016	见产品性情	30mL	2025-11-20	≥10	1600
萘析精选定制MCS-40093	婴幼儿米粉中10种金属分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	30g	2027-09-22	≥10	1800
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酱油中铅质控样品相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围：适用于酱油、调味品、粮食、乳制品等食品中铅含量的测定。

关联内容：

• 第一法（石墨炉原子吸收光谱法）检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg

• 第二法（电感耦合等离子体质谱法）检出限为0.002 mg/kg，定量限为0.006 mg/kg

• 明确要求质控样品需与待测样品基质匹配，且检测结果需符合方法回收率要求（80%-120%）

质控要求：每批次样品需同步测定空白对照、加标回收及质控样品，确保检测过程受控。

2. 《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：规范食品检测实验室的质控要求，包括铅等重金属检测的质量控制。

关联内容：

• 要求质控样品应具有与待测样品相似的基质（如酱油的盐分、氨基酸等特性）

• 规定质控样品浓度需覆盖标准曲线范围（建议选择限量值附近的浓度水平）

• 要求定期使用有证标准物质验证检测系统有效性

3. 《标准样品工作导则第7部分：标准样品生产的质量管理》

适用范围：指导铅等污染物质控样品的生产、均匀性检验及稳定性监测。

关联内容：

• 要求酱油基质质控样品需通过F检验法验证瓶间均匀性（显著性水平α=0.05）

• 规定质控样品需进行至少12个月的稳定性监测，存储条件需模拟实际样品环境（如避光、常温）

• 要求提供不确定度评估报告，包含定值过程引入的不确定度分量

4. 《食品安全国家标准酱油》

铅限量要求：规定酱油中铅的污染物限量为≤0.5 mg/kg。

质控关联：质控样品设计应包含低于/接近限量值的浓度梯度（如0.2 mg/kg、0.5 mg/kg、0.8 mg/kg）。

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