水中氨（GB 5009.268-2016）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨（GB 5009.268-2016）

BW57625-1

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BW57625-1 | 100μg/mL
U0126
K-031024 | 见证书

水中氨介绍：

本质量控制样品主要用于大米粉中汞检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品来源与制备

本质控样品选用市售大米经加工，混匀机混匀，包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

二、测量方法

本样品中汞的含量参照《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(mg/kg)	扩展不确定度(mg/kg)	标准值区间(mg/kg)
ZKQC7996	汞	404.707	80.942	323.765-485.649

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果标明样品均匀性满足要求。本样品至定制之日起，24个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以真空铝箔袋包装，30g/袋。

2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷冻（-18℃）保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC7996-1	大米粉中汞质控样品	——	0.51mg/kg	20g	700	≥5	2026-02-26
ZKQC7996-2	大米粉中汞质控样品	——	281mg/kg	20g	700	≥5	2026-02-26
ZKQC7996	大米粉中汞质控样品	——	404.707mg/kg	30g	280	≥5	2025-07-18
ZKQC8143	糙米粉中重金属质控样品/总砷/无机砷/镉/铅/总汞	——	不同组分	30g	询价	≥5	——
ZKQC6387	婴幼儿米粉中汞（Hg）质控样品	——	——	20g	询价	现货	——
ZKQC7979	大米粉中铅砷镉铬铜镍汞质控样品	——	——	30g	询价	现货	——
ZKQC7516	米粉中重金属质控样品（无机砷、总砷、镉、铅、总汞）	——	——	50g	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-10152	大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2016（铬、砷、硒、镉、铅、汞）	见产品详情	50g	2026-12-02	≥10	1600
萘析精选 MCS-10226	大米粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016	117mg/kg	20g	2026-11-07	≥10	800
萘析精选 MCS-10228	蚕豆粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2026-01-30	≥10	4500
萘析精选 MCS-10261	大米粉中镉、砷分析质控样GB 5009.268-2016	见证书详情	20g	2026-12-02	5	1000
萘析精选 MCS-10289	大米粉中锗分析质控样GB 5009.268-2016	62.2mg/kg	30g	2025-12-01	4	800
萘析精选 MCS-10294	小麦粉中硒分析质控样GB 5009.268-2016	0.439mg/kg	30g	2025-11-29	5	800
萘析精选 MCS-11029	乳粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016	0.0980mg/kg	20g	2026-05-21	≥10	800
萘析精选 MCS-11059	奶粉中硒分析质控样品GB 5009.268-2016	0.250mg/kg	20g	2027-01-18	1	800
萘析精选 MCS-11192	乳粉中13种金属元素分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2027-04-10	3	2600
萘析精选 MCS-11311	牛奶中铅分析质控样GB 5009.268-2016	0.0469mg/kg	20g	2025-11-23	≥10	800
萘析精选 MCS-16153	牙膏中铅砷汞镉GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2026-02-20	7	1400
萘析精选定制MCS-16238	辣椒酱中铅分析质控样GB 5009.268-2016	0.998mg/kg	10g	2025-11-20	2	1000
萘析精选 MCS-30075	酱油中铅、砷、镉、铬、汞分析质控样GB 5009.268-2016	见产品性情	30mL	2025-11-20	≥10	1600
萘析精选定制MCS-40093	婴幼儿米粉中10种金属分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	30g	2027-09-22	≥10	1800
萘析精选 MCS-50277	固体饮料中钾元素分析质控样GB 5009.268-2016	76.9g/kg	20g	2026-06-20	7	1000
萘析精选 MCS-60074	绿茶中铅、镉、铬、汞、砷GB 5009.268-2016	见产品详情	50g	2027-04-29	3	1600
萘析精选 MCS-70142	海带粉中砷、铅、镉分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2026-03-07	6	1200
萘析精选 MCS-70523	小白菜粉中汞分析质控样GB 5009.268-2016	0.0446mg/kg	20g	2026-07-18	6	800
萘析精选 MCS-70674	蔬菜（青辣椒粉）中9种金属分析质控样GB 5009.268-2016	见产品详情	20g	2027-04-21	8	1800
萘析精选 MCS-80389	鸡蛋粉中硒分析质控样GB 5009.268-2016	见证书	20g	2099-09-11	6	800
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涉及的国家标准及详细解读

1. 《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》

适用范围

适用于大米粉等食品中总汞及甲基汞含量的测定，涵盖原子荧光光谱法、冷原子吸收法、直接测汞仪法三种方法

质控要求

• 每批次样品需做空白试验和至少10%平行样

• 加标回收率应控制在80%-120%

• 使用标准物质（如GBW10010大米粉汞成分分析标准物质）进行校准

检出限

• 原子荧光法：0.002 mg/kg

• 冷原子吸收法：0.005 mg/kg

• 直接测汞仪法：0.0005 mg/kg

2. 《食品安全国家标准食品中污染物限量》

限量要求

规定谷物及其制品中汞的限量值为0.02 mg/kg，质控样品实测值应在该限量的50%-150%范围内

质控验证

• 要求实验室能力验证的Z值在|2|以内

• 相对标准偏差（RSD）应≤15%

3. 《进出口食品中汞的测定》

特殊要求

针对进出口检验规定微波消解前处理程序，要求汞质控样品的定值不确定度应≤15%

验证指标

• 方法验证需达到98%-102%的回收率

• 质控样重复测定次数≥6次

注：实验室使用汞质控样品时，需同时满足方法标准（GB 5009.17）的检测要求与安全标准（GB 2762）的限量要求，进出口检测还需符合SN/T 0448的特殊规定

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