大米粉中砷质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中砷质控样品

ZKQC7975

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大米粉中砷质控样品

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涉及大米粉中砷质控样品的相关标准解读

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：	适用于大米、大米制品及其他谷物制品中砷的限量要求
关联内容：
• 总砷限量	谷物及其制品中无机砷限量为0.2 mg/kg（以无机砷计）
• 质控要求	质控样品需符合该限量标准，用于验证检测方法的准确性
检出限关联：	该标准不直接规定检测方法，但要求检测方法的检出限应满足限量值1/10以下（如总砷检测方法需≤0.02 mg/kg）

2. GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

适用范围：	适用于大米粉等食品中总砷和无机砷的定量检测
关键参数：
• 总砷检出限	氢化物原子荧光光谱法为0.01 mg/kg，银盐法为0.1 mg/kg
• 无机砷检出限	液相色谱-原子荧光联用法为0.02 mg/kg
• 质控要求	需使用有证标准物质或加标回收实验验证检测结果可靠性

3. GB/T 35876-2018《粮油检验谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定电感耦合等离子体质谱法》

适用范围：	适用于大米粉中砷及其他重金属的多元素同时检测
技术指标：
• 砷检出限	0.01 mg/kg（以方法验证数据为准）
• 质控要求	每批次样品需插入质控样（如GBW10010大米粉成分分析标准物质），回收率需在80%-120%之间

应用说明

•	优先选择与待测样品基质匹配的标准物质（如谷物类基体）
•	无机砷检测需区分有机态与无机态，避免前处理过程中的形态转化
•	实验室应定期参加CNAS认可的砷检测能力验证项目

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大米粉中砷质控样品

大米粉中砷质控样品

涉及大米粉中砷质控样品的相关标准解读

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

2. GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

3. GB/T 35876-2018《粮油检验 谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定 电感耦合等离子体质谱法》

应用说明

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

2. GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

3. GB/T 35876-2018《粮油检验谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定电感耦合等离子体质谱法》