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MUG培养基/用于大肠杆菌测试

HB5213-1

MUG Medium

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1000ml

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MUG培养基介绍：

用途:用于大肠杆菌测试。

成分(g/L)：

蛋白胨	10.0
磷酸二氢钾	0.9
磷酸氢二钠	6.2
硫酸锰	0.0005
亚硫酸钠	0.04
去氧胆酸钠	1.0
硫酸镁	0.1
氯化钠	5.0
氯化钙	0.05
MUG	0.075
硫酸锌	0.0005
pH值7.3 ± 0.1	25℃

用法

称取本品 23.37g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管,每管 5ml,115℃高压灭菌 20 分钟,备用。

注:培养基中含少量硫酸镁、氯化钙，灭菌后可能出现微量沉淀。

检验原理：胨提供碳氮源；硫酸铵、硫酸锰、硫酸锌、硫酸镁、氯化钠和氯化钙提供各种离子可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠为缓冲剂；亚硫酸钠和去氧胆酸钠为选择性抑菌剂。细菌的葡萄糖醛酸苷酶在碱性条件下，作用于4－甲基伞形酮－β－D 葡萄糖醛酸苷（4－Methylumbellifery－β－DGlucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4－甲基伞形酮在366nm 紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。

MUG培养基中细菌的生长特征：

MUG培养基的使用方法视频：

MUG培养基试验原理及试验结果：

MUG培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养5-24小时。

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标准解读

适用范围	用于多管发酵法测定生活饮用水及其水源水中的大肠埃希氏菌检测，通过特异性酶反应实现目标菌的鉴别[6]

核心检测方法

多管发酵法：初发酵产酸/气样本需接种至EC-MUG培养基，44.5℃±0.5℃培养后观察荧光反应，通过β-葡萄糖醛酸苷酶活性判断结果[2][6]

检出限与定量限

检出限：单管阳性反应即判定存在大肠埃希氏菌
定量限：需结合总大肠菌群初筛结果，采用MPN法进行定量分析[6]

质控样品要求

阳性对照：大肠埃希氏菌CMCC(B)44102需显示蓝白色荧光
阴性对照：鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028无荧光，粪肠球菌ATCC29212无生长[6]

关键实验步骤

1. 培养基配制：每升含胰蛋白胨20g、3号胆盐1.5g、MUG0.05g，pH6.9±0.2
2. 高压灭菌：115℃维持20分钟
3. 接种方法：无菌操作转移初筛样本至EC-MUG管[2][6]

特别说明	1. 需使用366nm紫外灯观察荧光反应 2. 部分沙门氏菌（10%）可能产生弱干扰信号 3. 培养基灭菌后需冷却至常温再使用[2][6]

[2] EC-MUG培养基使用介绍 [6] EC-MUG 培养基GF1116_供应-食品伙伴网手机版

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