苹果汁中铬质控样品（GB 5009.123-2014）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

苹果汁中铬质控样品（GB 5009.123-2014）

SHAM_77318

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

7440-47-3

100mL

伟业计量

随机

见证书

猜您喜欢

硫质控样品
GBQC(E)01-0048 | 4.5mg/L
硅质控样品
GBQC(E)01-0049 | 4.5mg/L
硫质控样品
BW5594 | 2mg/L
水中铬质控样品
ZKQC6788 | 见详情
苹果汁中乐果质控样品
P30935 | 见证书
果汁中果胶质控样品
P58336 | 见证书

研制依据	GB 5009.123-2014 食品安全国家标准食品中铬的测定（实施）
基质	苹果汁
形态	液态
有效期
存储条件	阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至20±4℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.123-2014 食品安全国家标准食品中铬的测定

一、样品制备

本标准样品为含有铬（Cr）成分的苹果汁，在室温20±4℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用原子吸收光谱分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	铬	随机		苹果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用原子吸收光谱分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品：苹果汁中铬质控样品

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

苹果汁中铬质控样品相关标准解读

1. GB 5009.123-2014 《食品安全国家标准食品中铬的测定》

适用范围：

本标准规定了食品中铬含量的石墨炉原子吸收光谱测定方法，适用于谷物、果蔬、饮料（含果汁）、乳制品等食品基质中总铬的定量分析。

关联内容：

• 样品前处理要求：	苹果汁需经微波消解或湿法消解处理，消除有机质干扰
• 质量控制：	规定平行样相对偏差≤10%，加标回收率应控制在85%-110%

方法检出限：

0.005 mg/kg（以Cr计），定量限为0.015 mg/kg

2. GB 2762-2022 《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：

明确规定了果汁类食品中铬的限量指标，直接关联苹果汁产品的合规性判定。

关键指标：

• 浓缩果蔬汁（浆）：	铬限量≤0.3 mg/kg
• 非浓缩还原果汁：	按原水果铬限量执行（苹果铬限量为1.0 mg/kg）

检测依据：

强调检测方法需符合GB 5009.123要求

3. SN/T 3859-2014 《出口食品中铬的测定》

适用范围：

补充规定了出口果汁产品中铬的ICP-MS检测方法，适用于复杂基质样品

技术特点：

• 检出限：	低至0.002 mg/kg
• 检测技术：	允许使用碰撞反应池技术消除质谱干扰

特别说明：

质控样品制备需满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》要求，重点关注：

• 基体匹配性：	苹果汁基质应与实际样品一致
• 浓度梯度设置：	建议包含限量值（0.3 mg/kg）、方法检出限（0.005 mg/kg）及中间浓度水平
• 均匀性检验：	需通过单因素方差分析验证（P＞0.05）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！