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基体/乳粉中砷、铅、汞、镉、铬/GB 5009.268-2016_
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基体/乳粉中砷、铅、汞、镉、铬/GB 5009.268-2016

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基体/乳粉中砷、铅、汞、镉、铬/GB 5009.268-2016介绍：

砷GB 5009.11-2014 、GB 5009.268-2016第一法铅GB 5009.12-2017 第二法、GB 5009.268-2016第一法汞GB 5009.17-2014 第一篇 第一法、GB 5009.268-2016第一法镉GB5009.15-2014、GB 5009.268-2016 第一法铬GB5009.123-2014、GB 5009.268-2016 第一法

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
7440-38-2砷（As）
7439-92-1铅（Pb）
7439-97-6汞（Hg）
7440-43-9镉（Cd）
7440-47-3铬（Cr）

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手机版：基体/乳粉中砷、铅、汞、镉、铬/GB 5009.268-2016

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标准名称及标准号
GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用范围
适用于乳粉及食品基体中的砷（As）、铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）、铬（Cr）等重金属元素的定量检测。
核心检测方法
1. 前处理：微波消解法或湿法消解。
2. 仪器分析：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）或原子荧光光谱法（AFS）。
检出限与定量限
砷：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；铅：检出限0.02 mg/kg，定量限0.06 mg/kg；汞：检出限0.002 mg/kg，定量限0.006 mg/kg；镉：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg；铬：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白样品、平行样及加标回收样。
2. 加标回收率应控制在80%-120%。
3. 平行样相对偏差需≤15%。
关键实验步骤
1. 前处理：准确称取样品后，加入硝酸和过氧化氢进行消解，定容至合适体积。
2. 仪器分析：校准标准曲线后依次测定空白、质控样及待测样品，确保内标响应稳定。
特别说明
1. 汞元素检测时需避免使用含氯试剂，防止干扰。
2. 实验过程中需严格控制环境本底污染。
3. 定期校准仪器并记录质控数据。

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