奶粉中钾质控样品/GB 5009.91-2017_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中钾质控样品/GB 5009.91-2017

BWS0075-2016

Potassium in milk powder

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7440-09-7

20g/瓶

伟业计量

9.48g/kg

见证书

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一、基本信息：

基质	奶粉
形态	固态
有效期	2027-02-27
存储条件	样品应放在冷冻（≤-10℃）干燥和避光处保存。最小取样量为0.3g。本标准物质的标准值是在60℃，烘干4h后进行测试，使用时应参照该条件。使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用.
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准样品为含有钾成分的奶粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于聚乙烯塑料瓶中。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品采用电感耦合等离子体原子发射光谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	钾	9.48g/kg	1.42g/kg	奶粉

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色聚乙烯塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定	GB 5009.91-2017	2017-10-06 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.91-2017 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 GBW10294	镉污染（富硒）大米粉无机成分分析标准物质/GB 5009.91-2017	56组分	30g		2040-02-01	≥10	1800
伟业计量 GBW(E)086211	钠单元素溶液标准物质/水中钠Na/GB 5009.91-2017/GB/T 23880-2009	100μg/mL	50mL	7440-23-5	2027-04-30	≥10	48
伟业计量 BWZ6958-2016	钠元素溶液标准物质/GB 5009.91-2017/GB/T 23880-2009/WYJLBZ-0011/WYJLBZ-0010	1000mg/L	100mL	7440-23-5	2027-04-22	≥10	60
万佳 ZKQC6017	大米粉成分分析标准物质	不同组分	20g			0	2300
伟业计量 SHAM_234620	低钠盐中氯化钾质控样品/GB 5009.91-2017	12.7%	20g	7447-40-7		0	720
曼哈格 BW900034DW-20mL	标样/2种金属元素混标/GB 5009.91-2017/(钾钠)	5µg/mL	20mL			0	120
曼哈格 BQC1281139511	基体/婴儿配方奶粉中钠/GB 5009.268-2016 第二法、GB 5009.92-2016 第一法、GB 5009.91-2017	见证书	10g	7440-23-5		0	750

相关标准解读（奶粉中钾质控样品）

1. 《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》

适用范围：

适用于各类食品（包括乳制品、婴幼儿配方食品）中钾元素的定量检测

明确火焰原子吸收光谱法（检出限2 mg/kg）和火焰发射光谱法（检出限1 mg/kg）两种检测方法

规定样品前处理流程，包括灰化消解和微波消解两种前处理方案

要求质控样品需与待测样品基质匹配，建议使用标准物质GBW10017（乳粉）进行方法验证

2. 《食品安全国家标准婴儿配方食品》

适用范围：

规范0-6月龄婴儿配方食品中营养指标，包含钾含量要求

规定钾含量范围为14-43 mg/100kJ（约300-1000 mg/100g奶粉）

要求生产企业每批次产品进行钾含量检测，质控样品检测结果相对偏差应≤10%

推荐采用GB 5009.91作为检测方法依据

3. 《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

适用范围：

适用于6-36月龄婴幼儿配方食品质量管控

规定钾含量最低限值为19 mg/100kJ（约400 mg/100g奶粉）

要求检测实验室需定期使用有证标准物质（如NIST SRM 1549）进行方法确认

明确检测结果需进行不确定度评估，扩展不确定度应≤15%（k=2）

注：质控样品检测时应特别注意奶粉基质中高含量钙、镁可能产生的光谱干扰，建议采用标准加入法或基体匹配法消除干扰。

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