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4种氯丙醇内标混标溶液,适用于GB 5009.191-2016/溶剂:乙酸乙酯_
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4种氯丙醇内标混标溶液,适用于GB 5009.191-2016/溶剂:乙酸乙酯

MCEM590999-EA Chloropropanol Mix 4 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 1mL {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 100μg/mL {{inventory}} 冷藏储存 冰袋运输
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4种氯丙醇内标混标溶液,适用于GB 5009.191-2016


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标准适用范围及关联内容解读

根据提问中明确提到的标准号 GB 5009.191-2016,以下为该标准中涉及氯丙醇检测的核心内容解读:

1. 标准适用范围

检测对象 食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)的残留量
适用基质 酱油、蚝油、醋、水解植物蛋白液等调味品,油脂及含油脂食品

2. 内标混标溶液的关联要求

内标物质选择 标准规定使用同位素标记内标物,如3-MCPD-d5、1,3-DCP-d5等,用于校正前处理过程中的损失及基质干扰
混标溶液配制 需确保4种氯丙醇与对应内标的浓度比例符合标准曲线范围(通常为0.005~0.5 mg/L)
使用要求 内标应在样品提取前加入,以同步经历衍生化(如七氟丁酰基咪唑衍生)及净化步骤

3. 方法检出限(以第一法为例)

化合物 检出限(μg/kg) 定量限(μg/kg)
3-MCPD 0.003 0.01
1,3-DCP 0.1 0.3
2-MCPD 0.003 0.01
2,3-DCP 0.1 0.3

4. 关键实验步骤关联

步骤1 样品前处理:酸性条件下采用硅藻土柱提取,使用正己烷脱脂
步骤2 衍生化:七氟丁酰基咪唑(HFBI)衍生,温度需控制在70±1℃
步骤3 仪器分析:GC-MS/MS检测,采用选择反应监测(SRM)模式

5. 质量控制要求

每批样品需同步进行加标回收实验,回收率应控制在70%~120%
内标响应值偏差不得超过标准溶液响应值的±30%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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