饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016

MCS-40063

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g

微标标物

1.78mg/Kg

冷冻储存

干冰运输

猜您喜欢

钋-210
NIM-RM6008 |
1-丙醇
BW1045b | ≥99%
1-丙醇
P433375-1L | 优级纯, 适用于分析, ACS, 欧洲药典
F-1
S87933-10mg | 98%
F-1
S87933-25mg | 98%
F-1
S87933-5mg | 98%

饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016介绍：

饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016

饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016 货号：MCS-40063 由萘析商城为您提供，如您想了解更多关于饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016 货号：MCS-40063的报价、型号、货期、参数（浓度）等信息，欢迎来电或通过在线客服咨询。除供应饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016 货号：MCS-40063 外，萘析商城还可为您提供其他标准物质、质控样、化学试剂、SPE、免疫亲和柱、针头滤器、色谱柱、进样瓶、离心管、枪头等实验室耗材类产品，是您值得信赖的合作伙伴。

您正在浏览的产品：饼干中3-氯-1,2-丙二醇质控样GB 5009.191-2016

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
曼哈格 BePure-30032YE-1mL	内标/乙酸乙酯中4种氯丙醇脂肪酸酯-同位素混标/GB 5009.191-2016/5支起订，有库存单支可售/GB 5009.191-2016/5支起订，有库存单支可售	1000μg/mL	1mL		2027-03-27	4	3000
曼哈格 BePure-30032YE	内标/乙酸乙酯中4种氯丙醇脂肪酸酯-同位素混标/GB 5009.191-2016/GB 5009.191-2016	1000µg/mL	5*1ml			0	14800
伟业计量 BWJ5246-2016	3-氯-1,2-丙二醇标准品（GB 5009.191-2016）	99.9%	100mg	96-24-2		0	101
伟业计量 BWQ0196-2016	乙酸乙酯中4种氯丙醇混标溶液标准物质（GB 5009.191-2016）	100μg/mL	1.2mL			0	144
伟业计量 BWQ0427-2016	乙酸乙酯中2,3-二氯-1-丙醇-D5溶液标准物质（GB 5009.191-2016/GB 5009.191）	100μg/mL	1.2mL	1189730-34-4		0	1200
伟业计量 BWQ0428-2016	乙酸乙酯中3-氯-1,2-丙二醇溶液标准物质（GB 5009.191-2016）	1000μg/mL	1.2mL	96-24-2		0	120
伟业计量 SHAM_126159	乙酸乙酯中2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)溶液标准物质（GB 5009.191-2016/GB 5009.191）	100μg/mL	1.2mL	616-23-9		0	60
伟业计量 SHAM_73574	酱油中3-氯-12-丙二醇(3-MCPD)质控样品（GB 5009.191-2016）	见证书	30mL	96-24-2		0	720
CATO MCHM702889-EA	4种氯丙醇混合标液，适用于GB 5009.191-2016/溶剂：乙酸乙酯	100μg/mL	1mL			0
CATO MCEM590999-EA	4种氯丙醇内标混标溶液，适用于GB 5009.191-2016/溶剂：乙酸乙酯	100μg/mL	1mL			0

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》解读

一、标准适用范围

■ 明确检测对象：适用于饼干、油脂、婴幼儿配方食品等食品中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）及氯丙醇脂肪酸酯的测定

■ 关联检测物质：同时包含1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）、2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP）等其他氯丙醇类化合物

二、检测核心方法

前处理流程：

• 酸水解：使用硫酸氢钠溶液（pH 5.0）在37℃下水解氯丙醇脂肪酸酯，释放游离态3-MCPD

• 衍生化：采用七氟丁酰基咪唑（HFBI）对目标物进行衍生，生成可挥发性衍生物

仪器分析：

• GC-MS/MS法：配备DB-5MS毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），采用多反应监测（MRM）模式

• 同位素稀释法：使用氘代3-MCPD（d5-3-MCPD）作为内标，补偿基质效应

三、方法性能指标

分析物	定量限（LOQ）	线性范围
3-MCPD	饼干基质：0.005 mg/kg	0.005-0.5 mg/kg
氯丙醇酯	按3-MCPD当量计：0.1 mg/kg	0.1-10 mg/kg

四、质控样要求

• 基质匹配标准：需使用饼干基质的质控样，避免基质干扰

• 加标回收率：要求空白样品加标回收率在80%-120%范围内

• 质控频率：每批次样品应包含10%的平行样及加标质控样

五、关键实验控制点

1. 水解温度控制：必须严格保持37±1℃，防止高温导致3-MCPD降解

2. 衍生试剂纯度：HFBI试剂需避光冷藏保存，开瓶后有效期不超过3个月

3. 系统清洁程序：每批检测后需进行高温烘焙（300℃保持30min）消除残留

六、标准更新要点（相较于旧版）

• 新增氯丙醇酯的酸水解法前处理流程

• 规定必须采用同位素内标法定量

• 细化不同食品基质的取样量要求（饼干类取样量规定为2.0±0.1g）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！