小麦粉中铝质控样品/GB 5009.268-2016
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粉丝中铝质控样品/GB5009.268-2016
BWQ9022-2016 | 99.4mg/kg
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油条中铝质控样品/GB 5009.268-2016
BWQ9061-2016 | 142.4mg/kg
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面粉中铝质控样品/GB5009.268-2016
BWQ9062-2016 | 190.9mg/kg
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小麦粉中脂肪质控样品/GB 5009.6-2016
BWS0180-2016 | 1.02g/100g
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小麦粉中锌质控样品/GB 5009.268-2016
BWS0251-2016 | 22.9mg/kg
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小麦粉中铜质控样品/GB 5009.268-2016
BWS0250-2016 | 4.41mg/kg
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小麦粉中铝质控样品/GB 5009.268-2016
BWS0317-2016 | 54.5mg/kg
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品(阴性)
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品(阴性)
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书



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食品安全国家标准 食品中多元素的测定(GB 5009.268-2016)
本标准适用于食品中铝的检测,包括小麦粉等食品基质的定量分析。重点针对铝残留量的测定,覆盖样品前处理、仪器分析及质量控制要求。
采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)或石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)。小麦粉样品需经微波消解或湿法消解后,使用标准曲线法进行定量分析。
ICP-MS法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg;GFAAS法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。实际值需通过空白加标实验验证。
质控样品需与实际样品基体匹配(如小麦粉),铝含量覆盖目标检测范围。每批次检测需包含空白样、平行样及加标回收样,回收率应控制在80%-120%。
1. 样品消解:精确称量后加入硝酸和过氧化氢,微波消解至澄清;
2. 仪器校准:使用标准系列溶液建立校准曲线,相关系数≥0.995;
3. 结果计算:根据消解液稀释倍数和样品称样量计算铝残留量。
实验过程中需避免使用含铝器具,防止污染。消解后样品若出现浑浊需重新处理。检测结果需扣除空白值,并验证方法不确定度。
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!