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标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016

BePure-27150-2g

D-(+)-Glucose

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50-99-7

曼哈格

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标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016
BePure-27150-5g | 见证书

标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016介绍：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.7-2016）	100μg/mL	20mL		2026-03-25	3	40
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伟业计量 BWZ8472-2016	斐林试剂A溶液/GB 5009.7-2016	69.28g/L	500mL	7758-99-8	2026-03-11	≥10	96
萘析精选 MCS-50413	食醋中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016	2.4g/100g	30mL		2026-04-06	≥10	1600
萘析精选 MCS-50411	饮料（茶饮料）中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016	2.6g/100g	30mL		2026-04-06	≥10	1600
萘析精选 MCS-10086	玉米粉中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016	1.1g/100g	30g		2025-11-11	1	2000
萘析精选 MCS-11504	奶粉中还原糖分析质控样GB 5009.7-2016	35.6g/100g	50g		2026-06-14	2	1000
伟业计量 BWZ6051-2016	碱性酒石酸铜试液（甲液/乙液）（GB 5009.7-2016 第二法）/WYJLBZ-0004	2组分	100mL*2		2026-05-22	≥10	114
伟业计量 BWZ6051-2016A	碱性酒石酸铜试液（甲液/乙液）（GB 5009.7-2016 第一法）	2组分	100mL*2		2026-06-18	≥10	114
伟业计量 BWZ6206-2016	费林溶液/GB 5009.7-2016/GB/T 603-2023	2组分	500mL*2/套		2026-04-11	5	102
伟业计量 BWZ0066-2016	碱性铁氰化钾溶液/GB 5009.7-2016	/	100mL	13746-66-2	2026-04-11	9	120
伟业计量 BWZ8473-2016	斐林试剂B溶液/GB 5009.7-2016	346g/L	500mL	304-59-6	2026-03-11	≥10	96
伟业计量 BWZ6251-2016	食品中还原糖的测定配套试剂/GB 5009.7-2016	6组分	6瓶/套		2026-10-09	6	420
曼哈格 BePure-23705	标准物质/乳糖一水合物/GB 5009.7-2016	99.9%	500mg	5989-81-1		0	220
曼哈格 BePure-25487-2g	标准物质/D(+)蔗糖/GB 5009.7-2016	99.9%	2g	57-50-1		0	378
伟业计量 BWS0160-2016	葡萄酒中还原糖质控样品/GB 5009.7-2016	5.0g/100g	30mL			0	642
萘析精选 MCS-16513	赤砂糖中还原糖分分析质控样GB 5009.7-2016	2.06g/100g	20g			0	1600
曼哈格 BePure-25487T2W	标准物质/水中D(+)蔗糖/GB 5009.7-2016	20000μg/mL	1mL	57-50-1		0	58
曼哈格 BePure-23101T2W	标准物质/水中D-(-)-果糖/GB 5009.7-2016、GB 5009.255-2016	20000μg/mL	1mL	57-48-7		0	58
曼哈格 BePure-27150	标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016	99.7%	500mg	50-99-7		0	198
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标准名称及标准号

国家标准《GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定》适用于食品中葡萄糖、果糖等还原糖的检测，以D-无水葡萄糖（CAS:50-99-7）作为标准物质。该标准规定了滴定法和高效液相色谱法两种检测方法。

适用范围

适用于谷物、乳制品、饮料、糖果等食品中还原糖含量的测定，检测范围覆盖0.1 g/100g至80 g/100g的样品。

核心检测方法

1. 滴定法：样品经前处理后，用碱性酒石酸铜溶液滴定，根据消耗量计算还原糖含量。
2. 高效液相色谱法（HPLC）：采用氨基柱分离，示差折光检测器定量。

检出限与定量限

滴定法检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g；HPLC法检出限为0.05 g/100g，定量限为0.15 g/100g。

质控样品要求

需同时测定空白样品、平行样和加标回收样，平行样相对偏差≤5%，加标回收率应控制在95%-105%。

关键实验步骤

1. 样品提取：水浴浸提后过滤
2. 预滴定：确定大致消耗体积
3. 正式滴定：控制沸腾时间在2分钟内
4. 终点判定：溶液蓝色完全消失且不返色

特别说明

1. D-无水葡萄糖需干燥至恒重后使用
2. 滴定过程需严格控制加热功率和反应时间
3. 含蛋白质或脂肪的样品需增加沉淀步骤

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