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N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt
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N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt

BePure-21512-250mg
N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt
¥ 90.0
¥ 90.0
139-05-9
250mg
2029-10-14
曼哈格
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标准物质/甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)/GB 5009.97-2023介绍:


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手机版:标准物质/甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)/GB 5009.97-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称:食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准号:GB 5009.97-2023

适用范围

适用于食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的检测,包括饮料、蜜饯、糕点、调味品等基质。检测目标为环己基氨基磺酸钠(CAS:139-05-9),定量限需满足食品中添加剂使用卫生标准要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法(HPLC)进行检测。样品经水提取、蛋白质沉淀、过滤后,经C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长210 nm),外标法定量。

检出限与定量限

检出限(LOD):0.01 mg/kg

定量限(LOQ):0.03 mg/kg

质控样品要求

每批次样品需添加空白基质加标质控样,加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点。回收率范围应控制在90%-110%,相对标准偏差(RSD)≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理:称取均质样品2 g,加水超声提取,离心后取上清液过0.45 μm滤膜。

2. 色谱条件:流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(10:90),流速1.0 mL/min,柱温30℃,进样量10 μL。

3. 定量分析:通过标准曲线法计算样品中甜蜜素含量,标准曲线相关系数R²≥0.999。

特别说明

1. 含高蛋白或高脂肪样品需增加除蛋白或脱脂步骤;

2. 色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗以消除基质效应;

3. 当样品中同时存在糖精钠时需验证色谱峰分离度(≥1.5)。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!