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大米粉中铅、镉、总汞、总砷质控样品/GB 5009.268-2025_
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大米粉中铅、镉、总汞、总砷质控样品/GB 5009.268-2025

SHAM_234012 Pb,Cd,Hg,As quality control in rice flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 4组分 {{inventory}} 见证书
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大米粉中铅、镉、总汞、总砷质控样品/GB 5009.268-2025介绍：
一、基本信息：
基质大米粉
形态固态
有效期2026-06-04
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的大米粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1铅0.11mg/kg0.03mg/kg大米粉
1镉0.22mg/kg0.05mg/kg大米粉
1总汞0.040mg/kg0.010mg/kg大米粉
1总砷0.35mg/kg0.09mg/kg大米粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体质谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格10g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
0
6400
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40g
0
3200
29组分
100mL
0
1440
103.6mg/kg
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7440-66-6
0
600
100mg/kg
30g/瓶
7440-50-8
0
600
29组分
100mL
0
1440
200μg/mL
50mL
7440-57-5
0
192
9.7mg/kg
30g
7440-47-3
0
540
3组分
30g
0
1020
20.1mg/kg
30g
7440-43-9
0
540
21.5mg/kg
30g
7439-92-1
0
540
9组分
30g
0
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26组分
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4组分
10g
0
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2组分
30g
0
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6组分
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0
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3组分
10g
0
1200
2.42mg/kg
10g
7440-47-3
0
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2.82mg/kg
50mL
7440-24-6
0
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8组分
40g
0
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食品安全国家标准 食品中多元素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用范围 适用于食品中铅、镉、总汞、总砷等元素的检测，包括大米粉等谷物制品。
核心检测方法 铅和镉：石墨炉原子吸收光谱法（GF-AAS）；总汞：冷原子吸收光谱法；总砷：氢化物原子荧光光谱法（HG-AFS）。
检出限与定量限 铅：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；镉：检出限0.003 mg/kg，定量限0.01 mg/kg；总汞：检出限0.002 mg/kg，定量限0.005 mg/kg；总砷：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求 需使用有证质控样品（如大米粉基质），平行测试至少2次，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品微波消解（硝酸+过氧化氢体系）；2. 石墨炉程序升温优化（镉需基体改进剂）；3. 汞检测前需充分氧化消解液；4. 砷检测需预还原处理。
特别说明 汞易挥发，消解温度需≤100℃；砷检测需注意共存离子干扰，建议加入硫脲-抗坏血酸混合液。
食品安全国家标准 食品中镉的测定
标准名称及标准号 GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
适用范围 明确适用于大米粉等谷物中镉的专项检测。
核心检测方法 石墨炉原子吸收光谱法（GF-AAS），推荐磷酸二氢铵作为基体改进剂。
检出限与定量限 镉检出限0.003 mg/kg，定量限0.01 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同时测定空白、质控样和加标回收样，RSD应≤10%。
关键实验步骤 灰化阶段温度需精确控制在450-500℃，原子化温度1800-2000℃。
特别说明 高盐基质可能引起背景干扰，需启用塞曼校正或氘灯背景校正。
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
标准名称及标准号 GB 5009.17-2021《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》
适用范围 适用于大米粉中总汞的测定，明确排除有机汞形态分析。
核心检测方法 直接测汞法（DMA）或冷原子吸收光谱法（CVAAS）。
检出限与定量限 总汞检出限0.002 mg/kg，定量限0.005 mg/kg。
质控样品要求 需使用冻干质控样，避免汞挥发损失，保存温度≤-18℃。
关键实验步骤 湿法消解需控制温度≤100℃，建议使用回流冷凝装置。
特别说明 直接测汞法无需消解，但需注意样品称样量≤0.5g。

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