基体/奶粉中蔗糖_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/奶粉中蔗糖

BQC1051125478

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40g

曼哈格

见证书

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基体/奶粉中蔗糖介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
57-50-1	蔗糖

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

2. 适用范围

本标准适用于乳制品（包括奶粉）、婴幼儿食品、谷物类食品等中蔗糖的检测，检测范围覆盖0.5 g/100g以上的含量。

3. 核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）为推荐方法，通过提取样品中糖类物质，经色谱柱分离后，用示差折光检测器进行定量分析。

4. 检出限与定量限

蔗糖的检出限（LOD）为0.1 g/100g，定量限（LOQ）为0.3 g/100g。

5. 质控样品要求

需使用标准物质或加标回收实验进行质量控制，回收率应满足80%-110%，平行样相对偏差≤10%。

6. 关键实验步骤

包括样品溶解（水或乙醇提取）、离心过滤、色谱条件优化（柱温40℃，流动相为乙腈-水混合液）、标准曲线绘制及结果计算。

7. 特别说明

若样品含脂肪或蛋白质需提前脱脂或去除蛋白干扰；实验过程需严格控制温度以防止糖类分解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！