奶粉中蔗糖分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

奶粉中蔗糖分析质控样

QC-MK-006

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50g/瓶

萘析精选

见证书

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奶粉中蔗糖分析质控样介绍：

产品名称：奶粉中蔗糖分析质控样
规格：50g/瓶

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方奶粉、乳制品及含乳食品中蔗糖含量的测定。特别针对奶粉中蔗糖分析质控样的检测与质量控制。

核心检测方法

高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）

1. 样品经乙醇溶液提取
2. 通过活性炭和离子交换树脂净化
3. 采用氨基色谱柱分离
4. 蒸发光散射检测器检测

检出限与定量限

蔗糖检出限(LOD)：0.1g/100g
蔗糖定量限(LOQ)：0.3g/100g

质控样品要求

1. 基质匹配：质控样需与实际奶粉样品基质一致
2. 浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平
3. 均匀性：RSD≤3%
4. 稳定性：-20℃保存≥6个月
5. 定值要求：采用两种不同原理方法定值

关键实验步骤

样品前处理：

1. 准确称取奶粉质控样2g（精确至0.001g）
2. 加入50mL 80%乙醇溶液，80℃水浴振荡提取30min
3. 冷却后定容至100mL，离心取上清液

净化过程：

4. 依次通过0.45μm滤膜、C18固相萃取柱和阴离子交换柱
5. 收集滤液，氮吹浓缩至近干

仪器分析：

6. 流动相：乙腈-水(75:25,v/v)
7. 流速：1.0mL/min
8. 柱温：35℃
9. 进样量：10μL

特别说明

1. 实验全程需避光操作，防止蔗糖光解
2. 每批样品需同步进行加标回收实验（回收率应85%-105%）
3. 色谱分析前需用标准品进行系统适用性测试（理论塔板数≥5000）
4. 若样品脂肪含量＞10%，需增加石油醚脱脂步骤

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！