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苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016 Benzoic acid, sorbate, saccharin sodium quality control in apple juice
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016 Benzoic acid, sorbate, saccharin sodium quality control in apple juice

BWQ9459-2016
¥ 600.0
¥ 600.0
100mL
2027-05-24
伟业计量
3组分
− +
≥10
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苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016介绍：
一、基本信息：
基质苹果汁
形态液态
有效期2027-05-24
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有苯甲酸、山梨酸、糖精钠成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色塑料瓶中并经灭菌处理而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1苯甲酸0.834g/kg0.091g/kg苹果汁
1山梨酸0.277g/kg0.049g/kg苹果汁
1糖精0.113g/kg0.017g/kg苹果汁
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色塑料瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.28-2016下载
八、参考资料：
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

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手机版：苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.28-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.101g/kg
20g
0
800.0
见证书
30mL
128-44-9
0
800.0
（g/kg）山梨酸 0.124苯甲酸 0.126
30g
0
1000.0
见证书
30g
0
1800.0
见证书
30g
0
1400.0
见证书
30mL
0
1200.0
0
10mL
0
800.0
0.810g/100g
30mL
0
800.0
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800.0
见产品详情
20g
0
1400.0
（g/kg）山梨酸 0.457苯甲酸 0.423糖精钠以糖精计） 0.491
20g
0
1400.0
见备注
20g
0
1400.0
见产品详情
50mL
0
1400.0
见备注
30mL
0
1400.0
见证书
30mL
0
1000.0
见产品详情
50mL
0
1600.0
见证书
50mL
0
1400.0
见证书
50mL
0
1200.0
见证书
40mL
0
800.0
**
50mL
0
1400.0
涉及的国家标准及行业标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围： 饮料（含苹果汁）、蜜饯、配制酒等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测
关联内容： • 检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）
• 明确前处理步骤（如样品酸化、提取、净化等）及色谱条件
检出限： • 苯甲酸、山梨酸：液相色谱法检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg
• 糖精钠：液相色谱法检出限2.0 mg/kg，定量限6.0 mg/kg
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围： 规定食品添加剂的使用范围、最大使用量及残留量
关联内容： • 苯甲酸：不得用于果蔬汁类饮料
• 山梨酸：果蔬汁饮料中最大使用量0.5 g/kg
• 糖精钠：禁止在果蔬汁类饮料中添加
质控意义： 验证检测值与限量标准的符合性
3. 《食品安全国家标准 饮料》
适用范围： 涵盖果蔬汁类饮料的卫生要求及添加剂残留限量
关联内容： • 引用GB 2760-2014对添加剂的规定
• 明确苹果汁的感官、理化及微生物指标
质控关联： 需满足添加剂"不得检出"或"限量"要求
注：苹果汁中检出苯甲酸或糖精钠直接判定不合格；山梨酸需符合0.5 g/kg限量

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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