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苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016_
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苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016

BWQ9459-2016 Benzoic acid, sorbate, saccharin sodium quality control in apple juice {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 100mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质苹果汁
形态液态
有效期2026-03-03
存储条件冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本标准样品为含有苯甲酸、山梨酸、糖精钠成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准样品以配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1苯甲酸0.834g/kg0.091g/kg苹果汁
2山梨酸0.277g/kg0.049g/kg苹果汁
3糖精0.160g/kg0.027g/kg苹果汁
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.28-2016下载
八、参考资料：
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
720
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
2组分
50mL
2026-11-26
≥10
600
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
见产品详情
20g
2026-03-27
≥10
2400
见产品详情
50mL
2026-02-24
4
4400
76.0mg/kg
20g
2026-05-14
1
1200
0.500g/kg
20g
2026-05-13
≥10
900
见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
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涉及的国家标准及行业标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围： 饮料（含苹果汁）、蜜饯、配制酒等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测
关联内容： • 检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）
• 明确前处理步骤（如样品酸化、提取、净化等）及色谱条件
检出限： • 苯甲酸、山梨酸：液相色谱法检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg
• 糖精钠：液相色谱法检出限2.0 mg/kg，定量限6.0 mg/kg
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围： 规定食品添加剂的使用范围、最大使用量及残留量
关联内容： • 苯甲酸：不得用于果蔬汁类饮料
• 山梨酸：果蔬汁饮料中最大使用量0.5 g/kg
• 糖精钠：禁止在果蔬汁类饮料中添加
质控意义： 验证检测值与限量标准的符合性
3. 《食品安全国家标准 饮料》
适用范围： 涵盖果蔬汁类饮料的卫生要求及添加剂残留限量
关联内容： • 引用GB 2760-2014对添加剂的规定
• 明确苹果汁的感官、理化及微生物指标
质控关联： 需满足添加剂"不得检出"或"限量"要求
注：苹果汁中检出苯甲酸或糖精钠直接判定不合格；山梨酸需符合0.5 g/kg限量

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