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基体/粮谷中二氧化硫/GB 5009.34-2022
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基体/粮谷中二氧化硫/GB 5009.34-2022

BQC1010039516
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曼哈格
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基体/粮谷中二氧化硫/GB 5009.34-2022介绍：


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GB 5009.34-2022相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
2099-04-30
≥10
1200.0
44.5mg/kg
80g
0
1200.0
63.9mg/kg
80g
0
1200.0
40.4mg/kg
10g
0
1200.0
见证书
80g
0
1200.0
35.9mg/kg
20g
0
1200.0
112mg/kg
100g
0
1800.0
30.1mg/kg
100g
0
1200.0
61.2mg/kg
20g
0
1000.0
859mg/kg
80g
2026-05-05
≥10
1200.0
见证书
20g
0
2500.0
540mg/kg
20g
0
2500.0
35.1mg/kg
80g
0
1200.0
见证书
80g
0
1200.0
见证书
20g
2099-03-08
3
1200.0
小于10mg/L
50mL
0
1200.0
复测后修改为209mg/L
50mL
0
1200.0
66.5mg/kg
100g
2026-03-13
3
1200.0
206mg/kg
100g
2026-03-09
5
1200.0
20.1mg/kg
100g
2026-03-09
4
1200.0
标准名称及标准号
标准名称：食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
标准号：GB 5009.34-2022
适用范围
本标准适用于粮食、蔬菜、水果、食用菌、淀粉及其制品、糖果、酒类等食品中二氧化硫的测定，尤其针对粮谷类基体样品中的二氧化硫残留量检测。
核心检测方法
采用酸化蒸馏-碘量法或分光光度法。酸化蒸馏法通过蒸馏释放二氧化硫，经吸收液吸收后，用碘标准溶液滴定；分光光度法则通过显色反应测定吸光度，计算二氧化硫含量。
检出限与定量限
检出限（LOD）为2 mg/kg，定量限（LOQ）为5 mg/kg。当样品中二氧化硫含量≥LOQ时，检测结果需报告定量值；若低于LOQ但≥LOD，需注明“未检出”或“低于定量限”。
质控样品要求
每批次检测需包含空白试验、加标回收试验及质控样品。加标回收率应控制在80%-120%，质控样品的测定值需在标准参考值允许偏差范围内（±20%）。
关键实验步骤
1. 样品前处理：粉碎粮谷样品至均匀状态，称取10 g样品加入蒸馏装置。
2. 酸化蒸馏：加入盐酸酸化，通入氮气蒸馏，释放二氧化硫至吸收液。
3. 滴定/显色：碘量法用碘标准溶液滴定至终点；分光光度法则加入显色剂后测定625 nm吸光度。
4. 计算结果：根据滴定体积或标准曲线计算二氧化硫含量。
特别说明
1. 若样品中含亚硫酸盐以外的挥发性硫化物（如硫化氢），需通过空白试验扣除干扰。
2. 蒸馏过程中需严格控制氮气流速（0.5 L/min），避免二氧化硫逸散或残留。
3. 样品储存需避光密封，检测前需确认样品未发生腐败或氧化变质。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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