果蔬汁中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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果蔬汁中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016

产品编号

BQC1061121680

英文名称

标准价

~~¥ 1700.0~~

优惠价

¥ 1700.0

CAS号

520-45-6

规格

50mL

有效期

品牌

曼哈格

标准值

47.5mg/Kg

数量

− +

库存

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果蔬汁中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016介绍：

组分信息：

标准品

CAS号	名称	标准值	单位
520-45-6	脱氢乙酸

您正在浏览的产品：果蔬汁中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016

手机版：果蔬汁中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
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BePure-21680Y2E	标准物质/乙酸乙酯中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016	2000µg/mL	1mL	520-45-6		0	180.0

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

本标准适用于果蔬汁、饮料、酱菜、糕点等食品中脱氢乙酸的检测，目标物CAS号为520-45-6。明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算方法。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，色谱条件为C18色谱柱（粒径5μm，4.6mm×250mm），流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（pH=4.0），检测波长293nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5mg/kg，定量限（LOQ）为1.5mg/kg。需通过空白基质加标实验验证实际样品中的灵敏度。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收率实验（加标水平为LOQ、2倍LOQ及10倍LOQ），回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品处理：果蔬汁需经高速均质后超声提取；
2. 净化：采用HLB固相萃取柱去除色素及脂类干扰；
3. 色谱分析：进样量10μL，流速1.0mL/min，柱温30℃。

特别说明

当样品中含苯甲酸、山梨酸等防腐剂时需验证色谱分离效果，必要时调整流动相比例。酸性条件下脱氢乙酸易分解，前处理过程需控制pH＞4.0。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！