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基体/糕点中甜蜜素/GB 5009.97-2023/有效期12个月
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/糕点中甜蜜素/GB 5009.97-2023/有效期12个月

BQC1240121512-20g
¥ 1000.0
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139-05-9
20g
曼哈格
见证书
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基体/糕点中甜蜜素/GB 5009.97-2023/有效期12个月介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
139-05-9甜蜜素

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手机版：基体/糕点中甜蜜素/GB 5009.97-2023/有效期12个月

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2026-11-14
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4组分
50mL
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不同浓度
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720.0
6mg/mL
5mL
139-05-9
2026-06-11
≥10
48.0
标准名称及标准号
GB 5009.97-2023
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定
适用范围
本标准适用于糕点、饮料、蜜饯等食品中甜蜜素的定量检测，包括基体复杂的蛋糕样品。
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）为主方法，包含样品前处理（超声提取、净化）、色谱分离及质谱定性定量分析。
检出限与定量限
检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足食品中痕量甜蜜素的检测需求。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品均质后采用甲醇-水溶液超声提取
2. 经C18固相萃取柱净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. 采用多反应监测模式（MRM）进行质谱分析
特别说明
1. 基质效应需通过标准加入法或基质匹配标准曲线校正
2. 标准品（CAS:139-05-9）开封后需密封避光保存，使用前核查有效期

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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