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牛奶中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

牛奶中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)

MRM1231
¥ 850.0
¥ 850.0
50g/瓶
2026-01-01
萘析精选
丙二醇0.080±0.018 g/kg
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牛奶中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)介绍:

批次号:G051572
含量:丙二醇0.080±0.018 g/kg
规格:50g/瓶
生产日期:2025-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定


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手机版:牛奶中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》 GB 5009.251-2016
适用范围
适用于乳与乳制品(含牛奶)、脂肪类食品、冷冻饮品等食品中1,2-丙二醇含量的测定。本标准明确包含牛奶基质样品检测。
核心检测方法
气相色谱法(第一法)
1. 试样经乙醚提取后浓缩
2. 气相色谱仪分离(DB-WAX色谱柱)
3. 氢火焰离子化检测器(FID)检测
4. 外标法定量分析
检出限与定量限
液态乳制品(牛奶):
• 检出限(LOD):2.0 mg/kg
• 定量限(LOQ):5.0 mg/kg
其他乳制品:
• 按样品脂肪含量调整,最高不超过10 mg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配:质控样品必须采用与实际牛奶样品相同基质的阴性乳粉配制
2. 浓度水平:至少包含低(接近LOQ)、中(限量值)、高(2倍限量值)三个浓度梯度
3. 稳定性:-18℃密封保存,使用前需平衡至室温并混匀
4. 使用频次:每批次样品检测需同步进行质控样测定
关键实验步骤
样品前处理:
1. 牛奶样品5.0g加入10mL乙醚
2. 涡旋振荡3min,4000r/min离心5min
3. 转移上清液,重复提取两次
4. 合并提取液,40℃氮吹浓缩至1mL
气相色谱条件:
• 柱温:80℃(2min)→15℃/min→220℃(5min)
• 进样口温度:250℃,检测器温度:280℃
• 载气(N₂)流速:1.5mL/min,分流比10:1
特别说明
1. 干扰消除:牛奶中甘油等干扰物需通过色谱柱分离,要求丙二醇与相邻峰分离度≥1.5
2. 回收率控制:样品加标回收率必须控制在85%-110%范围内
3. 质谱确证:阳性样品需采用GC-MS法进行确证(特征离子m/z 45+76)
4. 乳脂处理:高脂样品需增加冷冻除脂步骤(-20℃静置2h后过滤)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!