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定制-保健品中β-胡萝卜素分析质控样GB 5009.83-2016_
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定制-保健品中β-胡萝卜素分析质控样GB 5009.83-2016

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定制-保健品中β-胡萝卜素分析质控样GB 5009.83-2016介绍:

定制-保健品中β-胡萝卜素分析质控样GB 5009.83-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
2027-05-09
5
1600
98.1%
25mg
7235-40-7
2028-04-11
≥10
80
663μg/100g
25g
2026-04-17
≥10
3200
861μg/100g
25g
2026-04-17
7
3200
0.35mg/100g
40g
7235-40-7
2026-08-14
1
720
173µg/100g
40g
2026-07-14
≥10
2000
156 µg/100g
20g
2026-11-02
≥10
1600
550ug/100g
30g
0
1000
27.0ug/100g
30g
0
950
见证书
20g
0
1600
98.1%
100mg
7235-40-7
0
310
见证书
30mL
0
1600
见证书
250mg
7235-40-7
0
450
见证书
1mg
7488-99-5
0
1498
0.55mg/100g
50g
7235-40-7
0
720
0.084mg/100g
40g
7235-40-7
0
720
98.0%
10mg
7235-40-7
0
583
见证书
20g
0
见证书
25g
0
2500
《食品安全国家标准 食品中维生素的测定》解读(针对β-胡萝卜素分析质控要求)
1. 适用范围

本标准适用于保健食品、婴幼儿食品、乳品及特殊膳食用食品中β-胡萝卜素等脂溶性维生素的测定,涵盖样品前处理、色谱分离、定量分析及质量控制全流程。

2. 关联β-胡萝卜素检测的核心内容
2.1 方法原理

采用皂化-提取法释放结合态β-胡萝卜素,经正己烷萃取后,使用高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器(检测波长450nm)进行分离与定量。

2.2 质控样要求
平行样测定 同一样品至少进行2次平行测定,相对偏差≤10%
加标回收率 控制在90%-105%范围内
标准曲线线性 相关系数R²≥0.998
2.3 检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5 μg/100g
定量限(LOQ) 1.5 μg/100g
3. 关键操作要点
• 样品需避光处理,防止β-胡萝卜素光解
• 皂化温度严格控制在70±1℃,时间30分钟
• 色谱柱建议使用C18反相柱(粒径5μm,柱长250mm)
• 流动相为甲醇-乙腈(90+10)混合溶液,流速1.0mL/min
4. 质控样验证要求
项目 允许范围 频率要求
系统适应性 RSD≤2.0% 每批样品前
空白对照 无目标峰干扰 每批次检测
质控样检测 结果在证书值±2SD内 每20个样品

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