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标准物质/alpha-胡萝卜素/GB 5009.83-2016_7488-99-5
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标准物质/alpha-胡萝卜素/GB 5009.83-2016

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20g
2027-05-09
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25mg
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2028-04-11
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27.0ug/100g
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20g
0
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98.1%
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30mL
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见证书
20g
0
见证书
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0
2500
标准名称及标准号
GB 5009.83-2016《食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定》
适用范围
适用于食品中α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等脂溶性维生素的定量检测，涵盖乳制品、油脂、婴幼儿配方食品等基质类型。
核心检测方法
采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC），使用C18或C30色谱柱分离目标物，紫外检测器（检测波长450 nm）进行定量分析。
检出限与定量限
α-胡萝卜素检出限为0.05 μg/100g，定量限为0.15 μg/100g；定量范围需满足标准曲线线性要求（R²≥0.995）。
质控样品要求
每批次需包含试剂空白、基质空白及加标回收样品，加标浓度应覆盖待测物实际含量范围，回收率需控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品皂化处理：氢氧化钾乙醇溶液60℃水浴30分钟
2. 液液萃取：使用正己烷-乙醚混合溶剂提取目标物
3. 色谱条件：柱温25℃±2℃，流动相为甲醇-乙腈混合梯度洗脱
特别说明
1. 标准品需避光保存且现配现用
2. 需定期验证色谱系统适用性（理论塔板数≥8000，拖尾因子≤1.5）
3. 含淀粉样品需预先酶解处理

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