肉糜中兔源性成分定性分析质控样GB/T 38164-2019
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063902 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063903 | 100～0.500×104【量分数（×10-6）】/不确定度：1
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氮中丙烷、一氧化碳和二氧化碳混合气体标准物质
GBW(E)063900 |
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氮中丙烷、一氧化碳、二氧化碳和一氧化氮混合气体标准物质
GBW(E)063901 |
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氮中硫化氢气体标准物质
GBW(E)063897 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
1. 基本信息
2. 特性值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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GB/T 38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法》解读
一、适用范围
本标准适用于生鲜肉、肉制品及肉糜制品中兔、牛、羊、猪、鸡、鸭、马、驴等动物源性成分的定性检测，包括加工食品中DNA的提取与鉴定。特别针对肉糜中可能存在的兔源性成分掺假或标签真实性验证。
二、方法原理
采用实时荧光PCR技术，通过设计兔源特异性引物和探针，对样品DNA进行扩增，根据荧光信号阈值循环数（Ct值）判定是否存在兔源性成分。检测靶标为线粒体DNA的COX I基因特异性片段。
三、关键性能指标
四、实验质控要点
五、关联标准
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！