异辛烷中6种反式脂肪酸甲酯/GB5009.257-2016
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总磷标准溶液/以P计
BW02282-1000-1000 | 1000μg/mL
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水中镉单元素溶液标准物质/介质:1%硝酸
GBW(E)084443 | 1000μg/mL
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水中铅单元素溶液标准物质/介质:1%硝酸
GBW(E)084451 | 1000μg/mL
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水中银成分分析标准物质/介质:5%硝酸
GBW(E)083740 | 1000μg/mL
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总氮标准溶液/以N计
BW02003-1000-1000 | 1000μg/mL
异辛烷中6种反式脂肪酸甲酯
本标准物质主要用于测量仪器校准、分析方法评价和质量控制，以及食品、卫生、环境和农业等领域相应成分含量测定与残留检测。
一、样品制备
本标准物质以纯度经准确定值的反-9-十六烯酸甲酯（C17H32O2，CAS:10030-74-7）、反式-6-十八烯酸甲酯（C19H36O2，CAS:14620-36-1）、反油酸甲酯（C19H36O2，CAS:2462-84-2）、反式-11-十八烯酸甲酯（C19H36O2，CAS:6198-58-9）、反-11-二十碳烯酸甲酯（C21H40O2，CAS:69119-90-0）、Trans-13-二十二碳-烯酸甲酯（C23H44O2，CAS:7439-44-3）纯品为原料，以色谱级异辛烷为溶剂，采用重量-容量法准确配制而成。
二、溯源性及定值方法
以配制值作为溶液标准样品浓度的标准值，制备的标准物质和质量控制对照样采用气相色谱法-氢火焰离子化检测器（GC-FID）比对计算，核验配制值，通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准样品的量值溯源性。
三、特性值及不确定度
编号
名称
标准值
（μg/mL）
相对扩展不确定度（k=2）（%）
BW03271
反-9-十六烯酸甲酯
100
3
反式-6-十八烯酸甲酯
100
3
反油酸甲酯
100
3
反式-11-十八烯酸甲酯
100
3
反-11-二十碳烯酸甲酯
100
3
Trans-13-二十二碳-烯酸甲酯
100
3
标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。
四、均匀性检验及稳定性考察
依据JJF1343技术规范（等效ISO35指南），随机抽取分装后的样品采用气相色谱法对溶液均匀性检验、稳定性考察。检验结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
本标准样品量值自定值日期起，有效期为24个月，研制单位将继续跟踪监测该标准样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、储存及使用
1．包装：本标准样品采用硼硅酸盐玻璃安瓿瓶包装，1.2mL/支，使用时需准确移取。
2．贮存及使用：（-18℃以下）冷冻和避光条件下保存，启封前于室温（20±3）℃平衡，并充分摇匀，按需要准确移取。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准样品使用。
六、分析方法（仅供参考）
1.分析条件：
检测器：GC-FID
色谱柱：HP-5ms (30m×0.25mm×0.25μm)
流量：1.2mL/min；
进样口：300℃；检测器：300℃
柱箱：120℃→30℃/min→300℃(5min)
2. 谱图信息
编号
名称
CAS
1
反-9-十六烯酸甲酯
10030-74-7
2
反式-6-十八烯酸甲酯
14620-36-1
反油酸甲酯
2462-84-2
反式-11-十八烯酸甲酯
6198-58-9
3
反-11-二十碳烯酸甲酯
69119-90-0
4
Trans-13-二十二碳-烯酸甲酯
7439-44-3
声明
1.本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
2.收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。
3.仅对加盖“陕西秦境标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。
4.如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。
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GB 5009.257-2016《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》解读
一、适用范围
本标准规定了食品中反式脂肪酸的气相色谱测定方法，适用于植物油、乳制品、烘焙食品、油炸食品等中反式脂肪酸的定性及定量分析。特别针对异辛烷作为溶剂溶解反式脂肪酸甲酯的样品前处理步骤，适用于分离检测包括反式C18:1、C18:2等在内的6种典型反式脂肪酸甲酯。
二、关联内容与异辛烷的作用
三、检出限与定量限
*注：实际检测中需通过标准曲线验证，异辛烷溶剂空白应无目标物干扰峰。
四、关键操作要求
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！