肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型Salmonella enterica subsp/ enterica serovar InfantisCICC 21482（GB 4789.4-2024）_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型Salmonella enterica subsp/ enterica serovar InfantisCICC 21482（GB 4789.4-2024）

CICC 21482

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CICC

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肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型Salmonella enterica subsp/ enterica serovar InfantisCICC 21482介绍：

平台资源号：1511C0005000006309
菌株保藏编号：CICC 21482
中文名称：肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型
拉丁名称：
模式菌株：否
其它保藏中心编号：=CMCC 50041
来源历史：←中国检验检疫科学研究院食品安全研究所(10512) ←CMCC←丹麦
收藏时间：2007-03-05
特征特性：G-杆菌，尿素酶、苯丙氨酸脱氨酶、吲哚、服-泼二氏实验均阴性，不发酵蔗糖、侧金盏花醇，赖氨酸、鸟氨酸脱羧酶为阳性，柠檬酸盐实验阳性；有动力、产生H2S，沙门氏菌属诊断噬菌体完全裂解，兼性厌氧，最适pH7.4~7.6。血清型：O 1，9 : H g，m : 7 。
参考用途：研究、质量控制，GB 4789.4-2024《沙门氏菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度：三类
致病对象：人畜共患
致病名称：肠炎
传播途径：经口、消化道

说明书下载：菌种说明书打管说明书

肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型Salmonella enterica subsp/ enterica serovar InfantisCICC 21482培养条件：

培养基：0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）
蛋白胨 5.0 g
牛肉浸粉 3.0 g
NaCl 5.0 g
琼脂 15.0 g
蒸馏水 1000.0 mL
pH 7.0
培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：36 ℃
需氧类型：好氧

肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型Salmonella enterica subsp/ enterica serovar InfantisCICC 21482参考文献：

L. G. Zhai, X. H. Kong, Z. X. Lu, et al. Detection of Salmonella enterica serovar Dublin by polymerase chain reaction in multiplex format [J]. Journal of Microbiological Methods, 2014, 100:52-57.
周巍，张薇，吴涛等。HDA 法用于检测肉中金黄色葡萄球菌的研究[J]. 现代食品科技, 2014, 30(1):185-189.
罗婵, 陈安均, 崔慧玲等. 鲜切生菜清洗过程中肠炎沙门氏菌转移模型的建立[J]. 食品与发酵工业, 2014, 40(2):145-150.
林佳扬, 陈小艺, 周爱莲. 响应面法优化ClO2溶液对牡蛎中沙门氏菌的杀菌动力学[J]. 食品工业科技. 2016, 14:108-117
Q. M. Chen, T. T. Tao, X. M. Bie, et al. Characterization of a single-chain variable fragment specific to Cronobacter spp. from hybridoma based on outer membrane protein A[J]. Journal of Microbiological Methods, 2016, 129: 136-143
Y. D. Wang, X. L. Li, Z. X. Liu, et al. Discrimination of foodborne pathogenic bacteria using synchrotron FTIR microspectroscopy[J]. NUCL SCI TECH. 2017, 28:49
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Ruili Pan, Yujun Jiang, Luhong Sun, et al. Gold nanoparticle-based enhanced lateral flow immunoassay for detection of Cronobacter sakazakiiin powdered infant formula[J]. J. Dairy Sci. 2018, 101:1–9
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姜华, 焦阳, 李远宏, 等. 多重 PCＲ检测婴幼儿配方奶粉中3 种食源性致病菌[J]. 食品工业科技, 2018, 39(14):213-218
代真真, 梁先龙, 冯娟, 等. 浅述沙门氏菌的检测实验步骤[J]. 化学管理. 2018, 网络发表
于航王海默钟世勋. 抗菌肽APSH-07与抗生素对常见致病菌的体外协同抗菌效果研究[J]. 饲料工业

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国家标准 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

适用范围

本标准适用于食品、饲料及加工环节中沙门氏菌的检测，包括肠沙门氏菌肠亚种婴儿血清型的分离与鉴定[3]。涵盖食品生产、加工、储存及流通环节的微生物学检验。

核心检测方法

采用选择性增菌（如TTB和SC培养基）、分离培养（XLD和BS琼脂）、生化鉴定（三糖铁试验、赖氨酸脱羧酶试验等）及血清学凝集试验（包括O抗原和H抗原分型）进行综合判定[3]。

检出限与定量限

检出限为25g样品中≥1 CFU（定性检测）；定量限未明确，因本标准以定性检测为主，定量方法需参照其他标准。

质控样品要求

需使用沙门氏菌标准菌株（如ATCC 14028）作为阳性对照，阴性对照采用非目标菌（如大肠埃希氏菌）。样品处理需确保均质充分，避免交叉污染[3]。

关键实验步骤

1. 前增菌（缓冲蛋白胨水，37℃ 18h）→ 2. 选择性增菌（TTB/SC，42℃ 24h）→ 3. 分离培养（XLD/BS琼脂，37℃ 24h）→ 4. 生化鉴定→5. 血清分型（包括玻片凝集试验）[3]。

特别说明

血清分型需使用多价O抗血清和H抗血清进行初步分型，婴儿血清型（如O:6,7抗原）需进一步使用单因子血清确认。检测过程中需严格遵循生物安全二级（BSL-2）防护要求[3]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

蛋白胨	5.0 g
牛肉浸粉	3.0 g
NaCl	5.0 g
琼脂	15.0 g
蒸馏水	1000.0 mL
pH	7.0

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国家标准 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

国家标准 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验