FTQC-15-02模拟乳粉霉菌酵母菌质控样品 _质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-15-02模拟乳粉霉菌酵母菌质控样品

CICC B0272

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2支/盒（配套2包专用奶粉）

CICC

霉酵总数10²~10³ CFU/g、霉菌10²~10³CFU/g、酵母10²~10³CFU/g

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FTQC-15-02模拟乳粉霉菌酵母菌质控样品介绍：

产品编号：CICC B0272
中文名称：FTQC-15-02模拟乳粉霉菌酵母菌质控样品
拉丁名称：
参考值：霉酵总数10²~10³ CFU/g、霉菌10²~10³CFU/g、酵母10²~10³CFU/g
特性：定量
具体用途：模拟乳粉基质中霉菌和酵母计数检验质量控制与人员考核。
规格：2支/盒（配套2包专用奶粉）
单位：盒
保存温度：-18℃~-33℃
总效期：24个月
适用标准：GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWZ6129-2016	磷酸盐缓冲液（微生物用）/GB 4789.15-2016	7.2	500mL	2026-02-13	4	102
萘析精选 MCS-11212	乳粉中酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	2支/套	2025-11-24	≥10	800
萘析精选 MCS-11153	乳粉中霉菌、酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	2支/套	2025-11-24	7	2000
北纳生物/BNCC BNCC337759	白假丝酵母	见详情	冻干粉；斜面；菌液；平板	2029-12-31	≥10	1000
CICC CICC 2487	黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2487	见证书	见证书		0	1200
CICC CICC 1965	白假丝酵母 Candida albicans CICC 1965	见证书	见证书		0	1200
CICC CICC B0262	FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品	霉酵总数10³~10⁴CFU/mLCFU/mL、霉菌10²~10⁴CFU/mL、酵母10²~10⁴CFU/mL	2支/盒		0	840
CICC CICC B0832	FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品	霉酵总数10²~10³CFU/mLCFU/mL、霉菌10~5000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL	2支/盒		0	840
万佳 ZKQC7419	霉菌定量质控样品/GB4789.15-2016	见详情	1支		0
萘析精选 MCS-11112	乳粉中霉菌分析质控样GB 4789.15-2016	见证书	2支/套		0	800
萘析精选 P43071	霉菌和酵母计数质控样品；食品中霉菌和酵母计数质控样品（适用标准：GB 4789.15-2016 食品安全国家标）	适用标准：GB 4789.15-2016 食品安全国家标	2支/盒		0	1659
伟业计量 SHAM_233967	乳粉中霉菌、酵母菌质控样品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016	2组分	2支／套		0	720
萘析精选 MCS-11153	乳粉中霉菌、酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	1支/套		0	2000

《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》解读

适用范围
适用于乳粉、乳制品及其原料中霉菌和酵母菌的计数检测，包括发酵乳、奶油、干酪等需控制微生物污染的食品[2][3]。

核心检测方法
1. 培养基选择：孟加拉红培养基（抑制细菌）或马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基（需添加氯霉素）[2]
2. 计数方法：菌落形态区分霉菌（绒毛状）与酵母菌（光滑），计算两个平板菌落数平均值并乘以稀释倍数[2]。

检出限与定量限
1. 检出限：1 CFU/g(mL)（适用于所有样品类型）
2. 定量限：10 CFU/g(mL)（需满足平行样误差≤15%）[3]。

质控样品要求
1. 均匀性：霉菌酵母菌分布差异≤0.5 log CFU/g
2. 稳定性：-20℃保存6个月浓度变化≤±0.3 log CFU/g
3. 浓度范围：建议包含10²~10⁴ CFU/g梯度[1][2]。

关键实验步骤
1. 样品处理：固体样品按1:10稀释（25g样品+225mL无菌生理盐水）
2. 梯度稀释：至少制备10⁻¹~10⁻³三个连续梯度
3. 培养条件：28℃±1℃培养5~7天，每日观察菌落生长[2][3]。

特别说明
1. 霉菌与酵母菌需分开报告，不可合并计数
2. 若出现蔓延菌落覆盖平板1/2面积，需重新检测
3. 检测人员应通过微生物计数能力验证（Z比分值≤2）[2][3]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！