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乳粉中霉菌、酵母菌质控样品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016_
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乳粉中霉菌、酵母菌质控样品/T/CNFIA 156-2022/GB 4789.15-2016

SHAM_233967 molds and yeasts quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支／套 {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 2组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质乳粉
形态固态
有效期2026-06-04
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品选择经筛查的奶粉为基体，在室温（20±3）℃洁净实验室加工处理并封装于玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用微生物法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1霉菌//乳粉
2酵母菌//乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格2支／套携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
T/CNFIA 156-2022 食品中霉菌和酵母的快速计数测试片法T/CNFIA 156-20222022-06-15 00:00:00下载
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.15-2016下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
7.2
500mL
2026-02-13
4
102
见产品详情
2支/套
2025-11-24
≥10
800
见产品详情
2支/套
2025-11-24
7
2000
见详情
冻干粉；斜面；菌液；平板
2029-12-31
≥10
1000
见证书
见证书
0
1200
见证书
见证书
0
1200
霉酵总数103~104CFU/mLCFU/mL、霉菌102~104CFU/mL、酵母102~104CFU/mL
2支/盒
0
840
霉酵总数102~103 CFU/g、霉菌102~103CFU/g、酵母102~103CFU/g
2支/盒（配套2包专用奶粉）
0
840
霉酵总数102~103CFU/mLCFU/mL、霉菌10~5000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL
2支/盒
0
840
见详情
1支
0
见证书
2支/套
0
800
适用标准：GB 4789.15-2016 食品安全国家标
2支/盒
0
1659
见产品详情
1支/套
0
2000
标准名称及标准号
国家标准名称 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数（GB 4789.15-2016）
标准号 GB 4789.15-2016
适用范围
适用对象 适用于乳粉、食品原料及成品中霉菌和酵母菌的计数检验。
检测目标 通过培养法检测样品中霉菌和酵母菌的总数。
核心检测方法
方法原理 倾注平板计数法：样品经稀释后接种于选择性培养基，通过菌落形态和计数判定结果。
培养基要求 孟加拉红培养基或PDA培养基，抑制细菌生长并促进霉菌/酵母菌增殖。
检出限与定量限
检出限 1 CFU/g（或CFU/mL）
定量限 10 CFU/g（或CFU/mL）
质控样品要求
质控类型 需使用已知浓度的霉菌和酵母菌标准质控样品进行方法验证。
质控频率 每批次检测至少包含1个空白对照和1个阳性对照。
关键实验步骤
样品处理 无菌称取25g乳粉，加入225mL无菌稀释液均质后梯度稀释。
培养条件 28℃±1℃培养5-7天，酵母菌培养时间可缩短至3-5天。
特别说明
结果判定 需区分霉菌与酵母菌菌落，两者分别计数并报告总和。
干扰控制 避免环境中孢子污染，实验全程需在生物安全柜内操作。

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