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乳粉中酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳粉中酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016

MCS-11212 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支/套 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书
  • S421

    N-13919-10MG | 见证书

  • G-15

    T21562-10mg | 95%

  • G-15

    T21562-5mg | 95%

  • G-15

    R121911-10mg | 98%

  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称: 乳粉中酵母菌分析质控样
产品编号: MCS-11212 产品批号: 见证书
规 格: 2支/套 性 状: 白色冻干块状
包 装: 西林瓶 储存条件: 冷冻,避光

2.特性量值

目标物 特性值 结果单位
酵母菌 2.398 log10CFU/mL
2.5×102 CFU/mL

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

标准名称

标准名称 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数(GB 4789.15-2016

适用范围

适用范围 适用于乳粉、乳制品及其他食品中霉菌和酵母菌的计数检测,通过平板计数法评估样品卫生质量。

核心检测方法

核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法:
1. 样品稀释后接种至孟加拉红培养基或PDA培养基;
2. 28±1℃培养5天;
3. 菌落形态观察与计数。

检出限与定量限

检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL)。当稀释度最低的平板菌落数≥15时方可报告定量结果。

质控样品要求

质控样品要求 1. 需包含阳性对照(如标准菌株接种样品)和阴性对照(无菌培养基);
2. 样品需均匀混合,检测前避免污染;
3. 每批次检测需设置平行样。

关键实验步骤

关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌称取25g乳粉,加入225mL无菌稀释液均质;
2. 梯度稀释至10⁻³或10⁻⁴;
3. 接种后倒置培养,避免冷凝水干扰;
4. 典型菌落(绒毛状或粉末状)需镜检确认。

特别说明

特别说明 1. 若不同稀释度平板的菌落数均不在15-150 CFU范围内,需重新选择稀释度检测;
2. 霉菌与酵母菌需通过菌落形态和镜检区分;
3. 结果报告单位为CFU/g(mL),保留两位有效数字。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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