磷酸盐缓冲液（微生物用）/GB 4789.15-2016_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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磷酸盐缓冲液（微生物用）/GB 4789.15-2016

BWZ6129-2016

Phosphate buffer solution

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500mL

伟业计量

7.2

见证书

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BW57625-1 | 100μg/mL
BA-1049
B-230001 | 见证书

一、基本信息：

基质	水
形态	液态
有效期	2026-02-13
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭条件下保存。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用磷酸二氢钾（CAS：7778-77-0）为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用pH计法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	pH	7.2	0.1	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电化学分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格500mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数	GB 4789.15-2016

八、参考资料：

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-11212	乳粉中酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	2支/套	2025-11-24	≥10	800
萘析精选 MCS-11153	乳粉中霉菌、酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	2支/套	2025-11-24	7	2000
北纳生物/BNCC BNCC337759	白假丝酵母	见详情	冻干粉；斜面；菌液；平板	2029-12-31	≥10	1000
CICC CICC 2487	黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2487	见证书	见证书		0	1200
CICC CICC 1965	白假丝酵母 Candida albicans CICC 1965	见证书	见证书		0	1200
CICC CICC B0262	FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品	霉酵总数10³~10⁴CFU/mLCFU/mL、霉菌10²~10⁴CFU/mL、酵母10²~10⁴CFU/mL	2支/盒		0	840
CICC CICC B0272	FTQC-15-02模拟乳粉霉菌酵母菌质控样品	霉酵总数10²~10³ CFU/g、霉菌10²~10³CFU/g、酵母10²~10³CFU/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）		0	840
CICC CICC B0832	FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品	霉酵总数10²~10³CFU/mLCFU/mL、霉菌10~5000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL	2支/盒		0	840
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萘析精选 MCS-11153	乳粉中霉菌、酵母菌分析质控样GB 4789.15-2016	见产品详情	1支/套		0	2000

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品微生物检验霉菌和酵母计数
标准号	GB 4789.15-2016

适用范围

适用对象	食品及其加工环境样本中霉菌和酵母的计数检测
检测目标	定量分析霉菌和酵母菌落总数，评估食品卫生质量

核心检测方法

方法类型	倾注平板法或涂布平板法
培养基	孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）
培养条件	28℃±1℃，5~7天（霉菌）或3~5天（酵母）

检出限与定量限

检出限	1 CFU/g（或mL）
定量限	10~150 CFU/平板（有效计数范围）

质控样品要求

阳性对照	使用标准菌株（如黑曲霉ATCC 16404）验证培养基有效性
空白对照	每批次实验需设置无菌磷酸盐缓冲液空白对照

关键实验步骤

样品处理	无菌条件下称取25 g样品与225 mL磷酸盐缓冲液均质
梯度稀释	采用10倍系列稀释法，选择2~3个适宜稀释度进行培养
结果判读	典型霉菌菌落（绒毛状）与酵母菌落（湿润光滑）需分开计数

特别说明

生物安全	霉菌孢子易扩散，实验需在生物安全柜中操作
培养观察	需每日观察菌落生长情况，防止过度生长导致计数偏差

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