西蒙氏枸橼酸盐琼脂/用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验(GB标准)_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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西蒙氏枸橼酸盐琼脂/用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验(GB标准)

HB0115

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250g

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西蒙氏枸橼酸盐琼脂介绍：

用途：用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验。

检验原理：

氯化钠维持均衡的渗透压；镁离子是各种代谢中的辅因子；磷酸二氢铵提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；柠檬酸钠作为碳源；溴麝香草酚兰为pH 指示剂。当细菌可以利用铵盐作为唯一的氮源，同时利用柠檬酸盐作为唯一的碳源时，可在柠檬酸盐培养基中生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。

成分(g/L)

氯化钠	5.0
硫酸镁	0.2
磷酸二氢铵	1.0
磷酸氢二钾	1.0
柠檬酸钠	5.0
琼脂	15.0
溴麝香草酚兰	0.08
pH值6.8 ± 0.1	25℃

检验原理：氯化钠维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;磷酸二氢铵提供氮源;磷酸氢二钾是缓冲剂;柠檬酸钠作为碳源;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚兰为pH 指示剂。当细菌可以利用铵盐作为唯一的氮源，同时利用柠檬酸盐作为唯一的碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。

结果判读：阳性为蓝绿-蓝色；阴性为绿色。

用法

称取本品27.3g,加热搅拌溶解于 1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

西蒙氏枸椽酸盐培养基原理及现象：

在西蒙氏枸橼酸盐琼脂中，大肠埃希氏菌生长不良或不长，阴性、绿色；福氏志贺氏菌生长不良或不长，阴性、绿色；

宋内志贺氏菌生长不良或不长，阴性、绿色；痢疾志贺氏菌生长不良或不长，阴性、绿色；

鼠伤寒沙门氏菌生长良好，阳性、蓝色；肺炎克雷伯氏菌生长良好，阳性、蓝色。

西蒙氏枸橼酸盐琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。

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GB 4789.28-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

适用范围	适用于食品微生物检验中培养基与试剂的质量控制，包含西蒙氏枸橼酸盐琼脂的理化特性、微生物生长性能验证等。
核心检测方法	通过定量接种目标菌（如大肠埃希氏菌）与非目标菌，观察培养基的选择性和特异性，记录菌落形态及生化反应。
检出限与定量限	目标菌接种量需达到10-100 CFU/平板，非目标菌不得生长；定量限要求目标菌回收率≥70%。
质控样品要求	使用标准菌株（如ATCC 25922）进行阳性质控，阴性菌株（如金黄色葡萄球菌ATCC 25923）验证选择性。
关键实验步骤	培养基配制后需进行灭菌验证（121℃,15min），冷却至45-50℃倾注平板，接种后37℃培养18-24小时观察结果。
特别说明	若培养基颜色异常或出现沉淀，需重新配制；实验环境需符合生物安全二级（BSL-2）要求。

SN/T 1538.2-2016 培养基制备指南第2部分：微生物培养基性能测试实用指南

适用范围	规范培养基性能测试方法，包括西蒙氏枸橼酸盐琼脂的灵敏度、特异性及稳定性评价。
核心检测方法	采用平行比对法，将待测培养基与参比培养基同时接种相同菌悬液，比较菌落形态与生长差异。
检出限与定量限	灵敏度要求目标菌最低检出浓度为1-10 CFU/g，背景菌落数需＜10 CFU/平板。
质控样品要求	需包含强阳性、弱阳性及阴性对照样品，每批次测试至少重复3次。
关键实验步骤	培养基pH值需控制在6.8±0.2，倾注厚度为4-5mm，避免反复熔融使用。
特别说明	实验数据需记录培养基批号、配制日期及操作人员，保存原始记录至少3年。

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