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酒石酸盐/用于细菌的酒石酸盐生化实验_
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酒石酸盐/用于细菌的酒石酸盐生化实验

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酒石酸盐介绍：

用途：用于细菌的酒石酸盐生化实验。

检验原理：

酒石酸盐试验是肠杆科菌鉴定常用的生化实验，有一些细菌可以产生特定的酶将酒石酸盐分解为乙酸等比较简单的有机酸，使pH值下降，遇到酚红指示剂后变黄色，而不产该酶的细菌仍为红色。需要注意的是，该实验需在接菌后覆盖一层无菌的液体石蜡以隔绝氧气，避免乙酸等氧化分解，导致pH值重新升高又变为红色，从而造成假阴性。

酒石酸盐生化反应现象图：

结果判断：

编号

产品名称

结果判断

培养时间

备注

阳性

阴性

GB149

酒石酸盐

 黄色

 淡红色或红色

18-24

不同细菌在酒石酸盐上的生化反应现象：

鼠伤寒沙门氏菌甲型副伤寒沙门氏菌
乙型副伤寒沙门氏菌
酒石酸盐相关产品：
产品货号产品名称产品规格产品说明及用途
GB113-1精氨酸脱羧酶肉汤(0157菌专用）20支/盒用于大肠埃希氏菌O157菌生化鉴定
GS001蛋白胨水（色氨酸肉汤） Peptone Water20支用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS005赖氨酸脱羧酶肉汤20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB004乳糖发酵管20支用于大肠杆菌生化鉴定
GS006氨基酸脱羧酶对照20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GB007甘露醇发酵管20支用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GB008半固体琼脂1ml*20支/盒用于动力观察，菌种保存，H抗原位相变异试验等
GB122乳糖发酵管（乳酸菌）20支用于乳酸菌生化鉴定
GS002Korser氏枸橼酸盐肉汤20支用于大肠杆菌生化鉴定
GS003MR-VP生化管20支用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GS001蛋白胨水（色氨酸肉汤） Peptone Water20支用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS008卫矛醇半固体20支/盒用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB012山梨醇发酵管20支/盒用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS007丙二酸盐20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB014水杨苷发酵管20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS005赖氨酸脱羧酶肉汤20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS006氨基酸脱羧酶对照20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS011西蒙氏枸橼酸盐20支用于O157、沙门氏菌、志贺氏菌、阪崎杆菌、蜡样芽胞杆菌、变形肠杆菌的生化鉴定
GB018棉子糖发酵管20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB007甘露醇发酵管20支用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GS021七叶苷生化管20支用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
GB0215%乳糖发酵管20支用于志贺氏菌生化鉴定
GS009ONPG生化管20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS010V-P半固体琼脂20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS004尿素酶20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
GB025葡萄糖半固体20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS012鸟氨酸脱羧酶肉汤20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌的生化鉴定
GB027葡萄糖铵20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS001蛋白胨水（色氨酸肉汤）Peptone Water20支用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS005赖氨酸脱羧酶肉汤20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS008卫矛醇半固体20支/盒用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS007丙二酸盐20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS004尿素酶20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
GS010V-P半固体琼脂20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS006氨基酸脱羧酶对照20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS003MR-VP生化管20支用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GB029鼠李糖发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
GS021七叶苷生化管20支用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
GB007甘露醇发酵管20支用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GB032木糖发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
GB033硝酸盐肉汤20支用于单增李氏菌生化鉴定
GS021七叶苷生化管20支用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
SN013鼠李糖发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
SN014木糖发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
SN015甘露醇发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
SN016葡萄糖发酵管20支用于单增李氏菌生化鉴定
SN017麦芽糖20支用于单增李氏菌生化鉴定
GS013无盐胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS0177%NaCl胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS01610%NaCl胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB1143% NaCl乳糖20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB1203%NaCl阿拉伯糖20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB1183%NaCl蔗糖20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB1153%氯化钠甘露醇20支用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GS013无盐胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS0143%NaCl胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS0177%NaCl胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS01610%NaCl胰胨水20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN0223%NaCl阿拉伯糖20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN0233%NaCl乳糖20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN0243%NaCl甘露醇（弧菌）20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN0253%NaCl蔗糖（弧菌）20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS0203%NaCl氨基酸脱羧酶对照20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS010V-P半固体琼脂 20支用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS0283%NaCl精氨酸双水解酶（弧菌）20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS0183%氯化钠赖氨酸脱羧酶20支用于副溶血性弧菌赖氨酸脱羧酶试验
GS0193%氯化钠鸟氨酸脱羧酶（弧菌）20支用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS003MR-VP生化管20支用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
SN0321%NaCl甘露醇（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
SN033OF生化管（弧菌）20支用于鉴别弧菌葡萄糖类型（发酵型或氧化型）
SN0341%氯化钠乳糖（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
GS009ONPG生化管20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS004尿素酶20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
SN0381%NaCl纤维二糖（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
SN039明胶生化管（霍乱、铜绿）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
SN0401%NaCl阿拉伯糖（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
SN041精氨酸双水解酶肉汤20支用于霍乱弧菌生化鉴定
SN0421%NaCl甘露糖（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
GS006氨基酸脱羧酶对照20支用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
SN0441%NaCl蔗糖（霍乱弧菌）20支用于霍乱弧菌生化鉴定
GS012鸟氨酸脱羧酶肉汤20支用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS003MR-VP生化管20支用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GB047木糖-明胶20支用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
GB048动力-硝酸盐培养基20支用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
SN046酚红葡萄糖肉汤20支用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
SN047硝酸盐肉汤（还原）20支用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
GB054D-核糖（双歧杆菌鉴定）20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB055D-阿拉伯糖(双歧杆菌鉴定)20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB056乳糖（双歧杆菌鉴定）20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB058松三糖(双歧杆菌)20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB059棉子糖（双歧杆菌）20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB060山梨醇（双歧杆菌）20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB061淀粉（双歧杆菌）20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB062葡萄糖酸盐-双歧杆菌鉴定20支用于双歧杆菌生化鉴定
GB063双歧杆菌生化试验无糖对照20支用于双歧杆菌生化鉴定
SN071山梨醇发酵管-O157菌生化鉴定20支用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
SN072纤维二糖-O157菌生化鉴定20支用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
GS003MR-VP生化管20支用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GS011西蒙氏枸橼酸盐20支用于O157、志贺氏菌、阪崎杆菌、蜡样芽胞杆菌、变形肠杆菌的生化鉴定
SN078棉子糖发酵管-O157菌生化鉴定20支用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
GB0983%氯化钠尿素酶20支用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB1353%氯化钠麦芽糖20支用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB1153%氯化钠甘露醇20支用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB1373%氯化钠硝酸盐肉汤20支用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB140葡萄糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）20支/盒用于奈瑟氏菌的生化鉴定
GB141麦芽糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）20支/盒脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB142乳糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）20支/盒脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB143蔗糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）20支/盒脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB144果糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）20支/盒脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB161胆汁七叶苷琼脂2ml*20支用于细菌七叶苷分解生化试验
GB160脑心浸液肉汤2ml*20支用于微生物实验
SN087含1%水杨苷的PY培养基1ml*20支用于产气荚膜梭菌生化试验
SHBG13乳酸菌成套生化鉴定管11种*1套/盒*5盒用于乳酸菌成套生化鉴定
HBIG10HBI创伤弧菌生化鉴定条(GB)5条/盒用于创伤弧菌的生化鉴定(GB标准)
GB067麦芽糖发酵管20支用于变形杆菌与单增李斯特菌的GB检测
GB117葡萄糖发酵管20支用于细菌的葡萄糖发酵实验
GB066明胶生化管20支/盒用于变形杆菌、铜绿假单胞菌的检测
GB064甘油生化管1ml×20支用于志贺氏菌生化
GB049OF生化管（氧化发酵试验用培养基）20支/盒用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB168溶菌酶生化管20支/盒用于蜡样芽胞杆菌的溶菌酶实验
HBPT008-13%氯化钠三糖铁管（5ml）3%TSI Agar Tube20支/盒用于副溶血弧菌的生化实验
GB008半固体琼脂1ml*20支/盒用于动力观察，菌种保存，H抗原位相变异试验等
GB065硫化氢生化管20支/盒用于肠杆菌科的生化鉴定
GB108D-山梨醇（阪崎）20支/盒用于阪崎杆菌的山梨醇生化实验
GB109D-蔗糖（阪崎）20支/盒用于阪崎杆菌的蔗糖发酵实验
GB110D-蜜二糖20支/盒用于蜜二糖发酵实验
GB111苦杏仁甙20支/盒用于细菌的苦杏仁甙发酵实验
GB112L-鼠李糖20支/盒用于细菌的鼠李糖发酵实验
GB113L-精氨酸双水解酶20支/盒用于细菌的精氨酸双水解酶实验
GS0671%NaCl赖氨酸脱羧酶肉汤20支/盒用于霍乱弧菌的赖氨酸脱羧酶实验
GS0681%NaCl精氨酸双水解酶肉汤20支/盒用于霍乱弧菌的精氨酸双水解酶实验
SN045鸟氨酸脱羧酶肉汤（霍乱）20支/盒用于霍乱弧菌的鸟氨酸脱羧酶实验
SN043氨基酸脱羧酶对照20支用于霍乱弧菌的氨基酸脱羧酶实验
GB0852%NaCl胰胨水20支/盒用于弧菌的生长实验
GB1751%NaCl胰胨水20支/盒用于弧菌的生长实验
GB1817%氯化钠生长生化管（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的生长实验
GB186pH5.7生长管（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的生长实验
GS0156%NaCl胰胨水20支/盒用于弧菌的生长实验
GS07112%NaCl胰胨水20支/盒用于弧菌的生长实验
SN04842℃生长试验生化管20支/盒用于弧菌的42℃生长试验
SN0528%NaCl胰胨水20支/盒用于弧菌的生长实验
GB205胆汁肉汤20支/盒用于微生物的生长试验
GB157胆汁溶菌试验生化管20支/盒用于微生物生长试验
SN0641%NaCl硝酸盐还原肉汤20支/盒用于霍乱弧菌的硝酸盐还原实验
GB101葡萄糖（产气）20支/盒用于弧菌的葡萄糖产气实验
SN082X-甲基-D-葡萄糖苷20支/盒用于细菌的X-甲基-D-葡萄糖苷生化实验
SN059苯丙氨酸20支/盒用于细菌的生化实验
SN009尿素酶（水剂）20支/盒用于单增李斯特氏菌和小肠结肠炎耶尔森氏菌的尿素酶实验
GB191明胶生化管20支/盒专用于饲料中乳酸杆菌的明胶生化试验
GB1283%NaCl明胶20支/盒用于副溶血性弧菌的明胶生化实验
SN090靛基质氯化钠肉汤20支/盒用于副溶血性弧菌的靛基质实验
GB049-1葡萄糖OF培养基生化管20支/盒用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB1343%NaCl硫化氢生化管20支/盒用于弧菌的硫化氢实验
GB077七叶苷（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的生化实验
GB196七叶灵（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB185淀粉水解（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的淀粉水解实验
SN054改良V-P20支/盒用于蜡样芽孢杆菌的vp实验
GB096脂酶（玉米油）20支/盒用于变形杆菌的脂酶实验
GB129硝酸盐（产气）10支/盒用于细菌的硝酸盐产气实验
SN0273%氯化钠V-P半固体20支/盒用于副弧的动力和VP实验
GB0501%NaCl蔗糖20支/盒用于霍乱弧菌的蔗糖发酵实验
GB071纤维二糖发酵管20支/盒用于O157菌的生化实验
GB105肌醇20支/盒用于肠杆菌科生化实验
GB106蜜二糖20支/盒用于肠杆菌科生化实验
GB107核糖醇20支/盒用于肠杆菌科的生化实验
GB1193%氯化钠纤维二糖20支/盒用于副溶血性弧菌的纤维二糖发酵实验
GB1233%氯化钠葡萄糖20支/盒用于副溶血性弧菌的葡萄糖发酵实验
GB1333%NaCl甘露糖20支/盒用于副溶血性弧菌的甘露糖发酵实验
GB151木糖醇20支/盒用于细菌的木糖醇发酵实验
GB152半乳糖20支/盒用于细菌的半乳糖生化实验
GB153蕈糖20支/盒用于细菌的蕈糖发酵实验
GB159-1菊糖发酵管20支/盒用于细菌的菊糖发酵实验
GB163阿拉伯糖20支/盒用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB167肌醇发酵管（嗜水气单胞菌）20支/盒用于嗜水气单胞菌的生化实验
SN067纤维二糖（生化管）20支/盒用于细菌的生化
GB1273%NaCl肌醇20支/盒用于副溶血性弧菌的肌醇发酵实验
GB1323%氯化钠水杨苷20支/盒用于副溶血性弧菌的水杨苷发酵实验
GB099D-纤维二糖20支/盒用于细菌的生化实验
GB146赤藓糖醇20支/盒用于细菌的赤藓糖醇发酵实验
GB164海藻糖发酵管20支/盒用于细菌的海藻糖发酵实验
GB148松二糖20支/盒用于细菌的松二糖发酵实验
GB154D-阿拉伯糖醇20支/盒用于细菌的阿拉伯糖醇发酵实验
GB144-1果糖20支/盒用于细菌的果糖发酵实验
GB092木糖生化管（含血清）20支/盒用于细菌的生化实验
GB057纤维二糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的纤维二糖发酵试验
GB069甘露糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的甘露糖发酵实验
GB070木糖发酵管（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的木糖发酵实验
GB078纤维二糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的纤维二糖发酵实验
GB079麦芽糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的麦芽糖发酵实验
GB080甘露醇（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的甘露醇发酵实验
GB081水杨苷（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的水杨苷发酵实验
GB082山梨醇（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的山梨醇发酵实验
GB083蔗糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的蔗糖发酵实验
GB102海藻糖发酵管（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的海藻糖发酵实验
GB102-1海藻糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的海藻糖发酵实验
GB103果糖发酵管（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的果糖发酵实验
GB104蜜二糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的蜜二糖发酵实验。
GB104-1蜜二糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的蜜二糖发酵实验
GB159菊糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的菊糖发酵实验
GB166棉子糖（乳酸菌）20支/盒用于乳酸菌的棉子糖生化实验
GB176肌醇（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的肌醇发酵实验
GB177D-甘露糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB178D-麦芽糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB188L-阿拉伯糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB189水杨素（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB193D-木糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB195D-蔗糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB197卫矛醇（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB199D-葡萄糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB200D-半乳糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB201阿东醇（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB202 苦杏仁甙 (扁桃甙) (双歧杆菌) 20支/盒用于双歧杆菌生化
GB203D-果糖（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB204肝糖（糖原）（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB206菊糖（菊根粉）（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
GB207N-乙酰-葡萄糖胺（双歧杆菌）20支/盒用于双歧杆菌的生化
SN002乳糖发酵管20支/盒用于细菌的生化实验
SN068蔗糖生化管20支/盒用于细菌的生化实验
SN069阿拉伯糖SN069Arabinose20支/盒用于细菌的生化实验
SN070水杨素20支/盒用于细菌的生化实验
SN081核糖醇（SN）20支/盒用于细菌的生化实验
GB174水杨苷20支/盒用于嗜水气单胞菌的鉴定
GB007-2甘露醇（脑膜炎奈瑟氏菌）Mannitol20支/盒用于脑膜炎奈瑟氏菌的生化
SN0571%NaCl葡萄糖1%NaCl Dextrose20支/盒用于霍乱弧菌的葡萄糖发酵实验
SN0891%NaCl水杨素20支/盒用于霍乱弧菌的水杨素发酵实验
GB170葡萄糖Dextrose20支/盒用于细菌的葡萄糖发酵实验
GB171蔗糖20支/盒用于细菌的蔗糖发酵实验
GB172阿拉伯糖20支/盒用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB183D-木糖发酵管（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的木糖发酵实验
GB184L-阿拉伯糖（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的阿拉伯糖发酵实验
GB1383%氯化钠鸟氨酸脱羧酶肉汤20支/盒用于副溶血性弧菌的鸟氨酸脱酸酶实验
SN050鸟氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的鸟氨酸脱羧酶实验
SN053赖氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的赖氨酸脱羧酶实验
SN056精氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的精氨酸脱羧酶实验
GB0864%NaCl胰胨水20支/盒用于微生物的生长试验
GB1393%NaCl西蒙氏枸橼酸盐3%NaCl Simmons Citrate20支/盒用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸橼酸盐实验
SN018无盐胰胨水20支/盒用于微生物的生长试验
SN083无盐蛋白胨水Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
SN0843%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
SN0856%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water20支用于微生物的生长试验
GB182硝酸盐还原（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的硝酸盐还原实验
SN005色氨酸肉汤20支/盒用于细菌的生化实验
GB173七叶苷Esculin20支/盒用于嗜水气单胞菌的鉴定
GB130亚硝酸盐（产气）10支/盒用于细菌的亚硝酸盐产气实验
GB1313%氯化钠V-P半固体3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid20支/盒用于副弧的动力和VP实验
SN080缓冲动力硝酸盐培养基Buffered Power Nitrate Medium20支/盒用于微生物动力实验
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一、食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐（基于GB 25550-2010修订版）
适用范围适用于以食品营养强化剂L-肉碱和食品添加剂酒石酸为原料反应生成的食品营养强化剂L-肉碱酒石酸盐，作为营养强化剂添加于食品中[1][2]。
核心检测方法1. 结晶紫指示剂法：以冰乙酸为溶剂，高氯酸标准溶液滴定，计算含量。
2. 电位滴定仪法：通过电位变化判定滴定终点，结果更精确[2]。
检出限与定量限未明确限定数值范围，但要求检测设备精度为0.0001g电子天平，确保结果准确性[2]。
质控样品要求需满足理化指标：干燥减量≤0.5%，灼烧残渣≤0.5%，pH 3.0-4.5，铅≤2ppm，砷≤2ppm[1][2]。
关键实验步骤1. 试样溶解于冰乙酸；
2. 滴定至电位突跃点或结晶紫变色终点；
3. 计算结果时需扣除空白值[2]。
特别说明电位滴定法为仲裁方法；实验需在非强酸性环境下操作，避免影响结晶紫指示剂灵敏度[2]。
二、 工业循环冷却水pH值测定（辅助方法）
适用范围适用于工业循环冷却水中pH值0-14范围的测定，可间接用于酒石酸盐生产过程水质监控[5]。
核心检测方法电位法：使用玻璃电极和参比电极测量溶液电动势，换算为pH值[5]。
质控要求需定期用酒石酸盐标准缓冲液校准仪器，确保测量精度±0.02pH单位[5]。
[1] 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐_简要编制说明
[2] 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐 - L-肉碱含量的测定、酒石酸的测定
[5] 【国家标准】 GB T 15893.2-1995 工业循环冷却水中pH值的测定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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