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RV肉汤（EP标准）/用于沙门氏菌选择性增菌培养(EP标准)

HB4198-1

Rappaport Vassiliadis Salmonella Enrichment Broth

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250g

hopebio

见证书

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RV肉汤（EP标准）介绍：

用途：用于沙门氏菌选择性增菌培养。

用法

Suspend 27.1g/litre,dispense into tubes,autoclave (20 min at 115℃).

称取本品27.1g,加热搅拌溶解于1000ml纯化水中,分装试管，115℃高压灭菌20分钟,备用。

在RV肉汤（EP）中，鼠伤沙门氏菌为浑浊；肠炎沙门氏菌为浑浊；

乙型副伤寒沙门菌为浑浊；大肠埃希氏菌为抑制或部分抑制；金黄色葡萄球菌为抑制。

RV肉汤(EP)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养18-24小时。

RV肉汤的原理和使用方法:

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一、国家标准解读

适用范围

适用于食品、动物产品中沙门氏菌的检测，包含前增菌、选择性增菌（如RV肉汤）、分离培养及生化鉴定流程[1][4]。

核心检测方法

采用两步增菌法：前增菌使用缓冲蛋白胨水（BPW），选择性增菌使用RV肉汤（42℃培养18-24小时），随后接种至选择性琼脂培养基（如DHL、SS）进行分离[1][4]。

检出限与定量限

RV肉汤可抑制非目标菌生长，检出限为1-10 CFU/g（需结合后续分离培养及血清学确认）[1]。

质控样品要求

需使用标准沙门氏菌株（如ATCC 14028）进行灵敏度验证，培养基需通过无菌试验及生长促进试验[1]。

关键实验步骤

1. 称取RV肉汤27.1g溶于1000ml蒸馏水，121℃灭菌15分钟；
2. 分装后保存于4-10℃，使用前预温至42℃；
3. 接种样品后42±1℃水浴培养18-24小时[1]。

特别说明

RV肉汤含孔雀蓝及氯化镁，pH需严格控制在5.2±0.2，确保选择性；培养温度偏差超过±1℃可能影响灵敏度[1][4]。

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