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氯化铵和17种氨基酸混合溶液标准物质（GB 5009.124-2016）_
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氯化铵和17种氨基酸混合溶液标准物质（GB 5009.124-2016）

BWQ9153-2016 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 5mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 18组分 {{inventory}} 见证书
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研制依据

GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定（实施）
基质 0.1mol/L盐酸
形态 液态
有效期
存储条件 冷藏（4±4)℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3)℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装 本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料 GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
一、样品制备
本标准物质采用纯度经准确定值的L-天门冬氨酸,L-苏氨酸,L-丝氨酸,L-谷氨酸,L-丙氨酸,L-缬氨酸,L-蛋氨酸,L-异亮氨酸,L-亮氨酸,L-苯丙氨酸,L-组氨酸,L- 醋酸赖氨酸,L-精氨酸,L-脯氨酸,L-甘氨酸,L-胱氨酸,L-酪氨酸、氯化铵为溶质，以0.1mol/L盐酸为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 L-天门冬氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-谷氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-丝氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 甘氨酸(氨基乙酸) 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-组氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-精氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-苏氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-丙氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L(-)-脯氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 氯化铵 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-酪氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-缬氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-蛋氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-胱氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-异亮氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-亮氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-苯丙氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
1 L-赖氨酸 2.5mmol/L 3% 0.1mol/L盐酸
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
2025-10-27
7
4800
1μmol/mL
1mL
2027-02-17
7
310
1mmol/L
1.2mL
2026-02-21
≥10
240
98.0%（GC）
100mg
616-06-8
2026-03-21
9
226
99.9%
500mg
54-12-6
2026-12-07
8
329
见证书
0.2g
71-00-1
2025-12-06
≥10
240
0.1mmol/L
1.2mL
2025-06-28
≥10
480
98%
100mg
70-26-8
2026-03-20
8
540
99.8%
100mg
372-75-8
2027-10-17
9
118
见产品详情
30g
2025-11-28
8
4800
见产品详情
20g
2025-11-10
≥10
4800
见产品详情
20g
2025-11-14
≥10
4800
见产品详情
10g
2025-11-10
5
5200
99.9%
10mg
70-18-8
2
90
99.56%
0.2g
63-68-3
8
240
10μmol/mL
1mL
2027-01-17
7
1550
100.00%(HPLC)
100mg
71-00-1
≥10
96
见产品详情
10g
2026-05-27
2
1600
见备注
20g
0
2800
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相关标准解读

GB/T 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》

适用范围 本标准规定了食品中17种氨基酸的测定方法，适用于各类食品及含氯化铵的酸性溶液中氨基酸含量的分析。
关联内容
1. 使用0.1mol/L盐酸溶液作为溶解介质，与氯化铵共存时可稳定氨基酸结构
2. 采用氨基酸自动分析仪或HPLC，通过离子交换色谱分离定量
检出限与定量限 检出限（LOD）0.05~0.2mg/L，定量限（LOQ）0.2~0.5mg/L，具体数值因仪器灵敏度而异
注意事项
1. 氯化铵浓度控制在0.1~0.2mol/L以避免色谱干扰
2. 标准溶液需现配现用，长期储存应-20℃避光保存

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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