牛肉粉中16种氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016
![]()
-
占行001
占行001 | 见证书
-
大米粉中淀粉质控样品（69.3g/100g）
P42051 | 69.3g/100g
-
牛肉粉中VB1、VB2质控样品
P40719 | 见证书
-
鱼肉粉中12种磺胺分析质控样品
NCS192076 | 磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪和磺胺甲噻二唑
-
MA4-100G
MA4-100G | 见详情
-
铝合金标样/104B
104B | 见详情
-
食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016
MCS-16049 | 36mg/kg
-
氨
R008224-100ml | 7.0 M solution of MeOH
-
牛肉粉
R095273-250g | BR
-
氨
R008224-1L | 7.0 M solution of MeOH
-
氨
R008224-500ml | 7.0 M solution of MeOH
-
奶粉中16种氨基酸分析质控样品
NCS191371 | 天门冬氨酸:1.01+0.2g/100g ;苏氨酸:0.62+0.12g/100g; 丝氨酸:0.58+0.11g/100g ;谷氨酸:1.88+0.35g/100g ;甘氨酸:0.22+0.05g/100g ;丙氨酸:0.46+0.09g/100g; 缬氨酸:0.58+0.12g/100g ;蛋氨酸:0.22+0.05g/100g; 异亮氨酸:0.59+0.12g/100g ;亮氨酸:1.03+0.21g/100g; 酪氨酸:0.35+0.07g/100g ;苯丙氨酸:0.44+0.09g/100g ;
-
芹菜粉中毒死蜱、氯氰菊酯分析质控样品
NCS192193 | 见证书
-
鱼肉粉中4种磷酸盐分析质控样品（GB 5009.256-2025）
NCS192190 | 磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐
-
乳粉中维生素A、维生素C、维生素D、维生素E分析质控样品
NCS192182 | 见证书
-
焙烤食品中13种防腐剂分析质控样品
NCS192140 | 见证书
-
蔬菜粉中铁、镁、铜、镉、锌分析质控样品
NCS192197 | 见证书
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为牛肉干粉中目标物的含量
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
您正在浏览的产品：牛肉粉中16种氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016
手机版：牛肉粉中16种氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用于各类食品（含牛肉粉）中16种氨基酸的定量分析，包括天冬氨酸、谷氨酸等蛋白质水解氨基酸及游离氨基酸的测定。
采用氨基酸分析仪法（离子交换色谱-茚三酮柱后衍生）：样品经盐酸水解后，通过钠型阳离子交换柱分离，茚三酮衍生化反应，在570nm（脯氨酸440nm）波长下检测。
各氨基酸检出限为0.2~0.5mg/100g，定量限为0.5~1.5mg/100g（具体依仪器灵敏度调整），牛肉粉样品需满足定量限≤1.0mg/100g的要求。
1. 使用标准氨基酸混合溶液进行仪器校准
2. 每批样品需同步检测已知浓度的牛肉粉质控样
3. 质控样回收率应控制在85%~110%范围内
4. 平行样相对偏差≤10%
1. 样品水解：牛肉粉样品加入6mol/L盐酸，110℃真空水解24h
2. 除酸处理：水解液旋转蒸发去除盐酸，pH调至2.0~2.5
3. 色谱条件：柱温70℃，缓冲液梯度洗脱，流速0.4mL/min
4. 衍生化：茚三酮反应温度130℃，反应时间0.5min
1. 含硫氨基酸（胱氨酸、蛋氨酸）需进行过甲酸氧化预处理
2. 色氨酸检测需采用碱水解单独处理
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水要求
4. 水解过程需严格隔绝氧气，防止氨基酸氧化降解
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！