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葡萄酒中酒精度质控样品/GB 5009.225-2023/GB 5009.225-2016_64-17-5,乙醇
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葡萄酒中酒精度质控样品/GB 5009.225-2023/GB 5009.225-2016

BWS0231-2016 Alcoholic Strength Quality Control in Grape wine {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 64-17-5 100mL/瓶 {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 15.63% {{inventory}} 见证书
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葡萄酒中酒精度质控样品/GB 5009.225-2023/GB 5009.225-2016介绍：
一、基本信息：
基质葡萄酒
形态液态
有效期2027-03-01
存储条件冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有乙醇成分的葡萄酒，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于棕色玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以气相色谱法检测值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1酒精度15.63%0.6葡萄酒
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用气相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定GB 5009.225-20232024-03-06 00:00:00下载
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB 5009.225-2016下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
14.2%vol
500mL
0
1000
9.50%vol
5mL
0
800
4%vol
20mL
64-17-5
0
96
3%vol
20mL
64-17-5
0
96
5%vol
20mL
64-17-5
0
96
7%vol
20mL
64-17-5
0
96
6组分
20mL*6支
64-17-5
0
360
2%vol
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0
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5mL
64-17-5
0
240
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5mL
71-23-8
0
360
6组分
5mL*5支
0
720
99.9%
5mL
64-17-5
0
788
13.1%vol
100mL
0
1400
见证书
30mL
0
1200
见产品详情
500mL
0
1600
99.9%
5mL
64-17-5
0
788
97.1%
2mL
71-23-8
0
284
99.8%
2mL
64-17-5
0
399
99.8%
5mL
71-23-8
0
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查看更多 GB 5009.225-2023 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见备注
330mL
0
1600
见证书
100mL/瓶
64-17-5
0
480
5—20g/100g
100mL
0
720
100μg/mL
5mL
0
132
葡萄酒中酒精度检测相关标准解读
1. 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
适用范围：葡萄酒、啤酒、白酒等各类酒中酒精度的测定，包含蒸馏法、密度瓶法、气相色谱法等多种检测方法
关联内容：
• 密度瓶法要求样品蒸馏后测量20℃时馏出液密度，计算酒精度
• 酒精计法需在20±0.5℃恒温条件下直接测量
• 气相色谱法适用于含糖分较高的酒类样品
检出限：
• 密度瓶法：检出限0.1%vol
• 气相色谱法：检出限0.02g/100mL
2. 葡萄酒、果酒通用分析方法
适用范围：专门针对葡萄酒、果酒产品的理化指标检测，包含酒精度的蒸馏-密度瓶法测定方法
关联内容：
• 规定样品需经蒸馏处理去除干扰物质
• 要求使用标准温度（20℃）下的专用酒精计
• 明确平行测定允许差为0.1%vol
检出限：蒸馏法结合密度测量检出限为0.1%vol
质控要点说明：
• 质控样品应选用国家有证标准物质（如GBW10052葡萄酒成分分析标准物质）
• 实验室内部质控需满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求
• 常规检测温度控制需精确至±0.1℃，密度测量需校准至四位小数

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